Sorvete de Iogurte Crocante, refrescante, natural e perfeito para dias quentes ou para aquele ataque de doce da noite.
Aqui você manda no sabor, controla os ingredientes e ainda economiza uma grana.
Simples como as receitas antigas — só que versão inteligente 😏
📊📋 Ficha Técnica
| Item | Detalhes |
|---|---|
| ⏱️ Tempo de preparo | 5 minutos |
| ❄️ Congelamento | 2 a 3 horas |
| 🍽️ Rendimento | 6 a 8 porções |
| 🔥 Método | Freezer |
| ⚡ Dificuldade | Muito fácil |
| 💰 Custo | Baixo |
| 🎯 Perfil | Fit • Saudável • Refrescante |
🛒🍓 Ingredientes
- 🥣 Iogurte natural (integral, desnatado ou vegetal)
- 🥭 Frutas picadas (manga, morango, uva, kiwi, banana, mirtilo…)
- 🌰 Mix de oleaginosas e/ou granola
- 🍯 Mel ou melado (opcional)
👩🍳❄️ Modo de Preparo
1️⃣ 📄 Forre uma forma com papel manteiga.
2️⃣ 🥣 Despeje o iogurte, espalhando bem para formar uma camada uniforme.
3️⃣ 🍓 Distribua por cima as frutas picadas, as oleaginosas/granola e, se quiser, finalize com um fio de mel ou melado.
4️⃣ ❄️ Leve ao congelador por no mínimo 2 horas, até ficar bem firme.
5️⃣ 🔪 Retire, corte em pedaços ou quadradinhos.
6️⃣ 🫙 Guarde já cortado em pote fechado no congelador para facilitar o consumo.
Pegou, comeu, sorriu. Simples assim 😄
⚡🧮 Tabela Nutricional (aprox. por porção)
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| 🔥 Calorias | 80–120 kcal |
| 💪 Proteínas | 5–8 g |
| 🍞 Carboidratos | 10–15 g |
| 🧈 Gorduras | 2–4 g |
✔️ Fonte de proteína
✔️ Rico em fibras (frutas + granola)
✔️ Refrescante e saciante
✔️ Ótima alternativa ao sorvete industrializado
💡✨ Dicas de Ouro
✅ Use iogurte grego light para mais cremosidade e proteína.
✅ Se quiser menos açúcar: dispense o mel.
✅ Frutas congeladas deixam a textura ainda mais “sorvete”.
✅ Dá pra fazer em camadas e deixar bonito para vender ou postar.
✅ Excelente para crianças — doce natural sem química.
🚫⚠️ Erros Comuns
❌ Colocar iogurte muito líquido (vira gelo duro)
❌ Exagerar na granola açucarada
❌ Não usar papel manteiga (gruda tudo)
❌ Congelar pouco tempo
❌ Deixar destampado no freezer
Aqui não tem segredo: organização e paciência.
🔄🍧 Variações Fit (5)
1️⃣ 🍫 Chocolate fit – cacau em pó + nibs de cacau
2️⃣ 🥜 Banana & pasta de amendoim
3️⃣ 🍓 Morango com coco
4️⃣ 🥭 Manga com chia
5️⃣ 🫐 Frutas vermelhas com castanhas
🧊📦 Armazenamento
| Forma | Validade |
|---|---|
| ❄️ Freezer bem fechado | Até 30 dias |
| 🫙 Pote hermético | Mantém crocância |
| 🔥 Descongelar | 1–2 minutos antes de comer |
🍽️😋 Sugestões de Consumo
- 🍵 Sobremesa pós-almoço
- 🏋️ Pós-treino
- 🍪 Lanche da tarde
- 🍧 Substituto de doce noturno
- 👧 Lanchinho infantil saudável
📚🍨 História & Curiosidade
Antes de existir sorvete industrial, o povo congelava fruta com leite e pronto. Simples, natural, sem química.
A indústria complicou o que já era bom — e agora a gente está voltando ao básico. Como diz o ditado: o velho sempre funciona 😎❄️
