Uma Torta Salgada Fit coringa pra marmita, lanche, jantar rápido e até pré-treino.
Rende bem, sustenta e não pesa na consciência. Zero drama, só resultado.
📊📋 Ficha Técnica
| Item | Detalhes |
|---|---|
| ⏱️ Tempo total | 50 minutos |
| 🍽️ Rendimento | 8 porções |
| 🔥 Método | Forno |
| ⚡ Dificuldade | Muito fácil |
| 💰 Custo | Médio |
| 🎯 Perfil | Fit • Alta saciedade • Emagrecimento |
🛒🥚 Ingredientes
- 🥚 3 ovos
- 🥛 1 xícara de leite
- 🌾 1 xícara de tapioca
- 🧁 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 🍗 400g de frango desfiado
- 🫒 Azeitona a gosto
- 🌽 Milho a gosto
- 🥕 Cenoura ralada a gosto
- 🧀 Muçarela a gosto (prefira light)
- 🌿 Cheiro-verde a gosto
- 🧀 Queijo ralado para polvilhar
👩🍳🔥 Modo de Preparo
1️⃣ 🥣 Em uma tigela grande, misture ovos, leite e tapioca até formar uma massa homogênea.
2️⃣ 🧁 Incorpore o fermento delicadamente.
3️⃣ 🍗 Acrescente o frango desfiado, os legumes, as azeitonas, o cheiro-verde e o queijo. Misture bem.
4️⃣ 🫒 Unte uma forma com azeite ou spray. Despeje a massa.
5️⃣ 🧀 Finalize com queijo ralado por cima.
6️⃣ 🔥 Leve ao forno 180 °C por cerca de 40 minutos, até dourar e firmar.
7️⃣ 😍 Espere amornar, corte e seja feliz.
⚡🧮 Tabela Nutricional (aprox. por porção)
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| 🔥 Calorias | ~220 kcal |
| 💪 Proteínas | ~20 g |
| 🍞 Carboidratos | ~18 g |
| 🧈 Gorduras | ~7 g |
| 🌾 Fibras | ~2 g |
✔️ Alta saciedade
✔️ Boa proteína
✔️ Sem farinha refinada
✔️ Ótima para emagrecimento
(Valores estimados — variam conforme marcas e quantidade de queijo.)
💡✨ Dicas Espertas
✅ Quer mais proteína? Joga mais frango ou clara.
✅ Quer menos caloria? Reduza o queijo ou use cottage/light.
✅ Pode temperar o frango com cúrcuma, páprica, alho e cebola — sabor manda!
✅ Assa em forminhas individuais e já deixa porcionado. Vida ganha tempo.
✅ Fica ótima fria também — lanche esperto.
🚫⚠️ Erros Comuns
❌ Exagerar no queijo (aí vira “fit só no nome” 😂)
❌ Não untar a forma
❌ Mexer demais depois do fermento
❌ Forno fraco (fica sola de sapato)
❌ Cortar quente demais (quebra)
🔄🥗 Variações Fit (5)
1️⃣ 🥦 Frango + brócolis + ricota
2️⃣ 🥩 Carne moída magra + legumes
3️⃣ 🐟 Atum + tomate + cebola roxa
4️⃣ 🌱 Vegetariana: ovos + legumes + queijo branco
5️⃣ 🌶️ Mexicana: frango + milho + páprica + pimenta
🧊📦 Armazenamento
| Local | Validade |
|---|---|
| ❄️ Geladeira | Até 4 dias |
| 🧊 Freezer | Até 30 dias |
| 🍱 Porcionada | Facilita a rotina |
🍽️🥗 Sugestões de Acompanhamento
- 🥗 Salada verde com limão
- 🥑 Guacamole light
- 🍅 Vinagrete
- 🥣 Sopa leve
- ☕ Café da tarde fit
📚🥧 História & Curiosidades
Torta salgada sempre foi comida de família grande: prática, rende, reaproveita o que tem na geladeira e resolve a semana inteira.
Antigamente era farinha, óleo e recheio pesado. Hoje a gente moderniza: tapioca no lugar da farinha, proteína em destaque e gordura sob controle.
Evoluir sem perder a essência — comer bem e não passar fome. Simples assim 😉
