O Sorvete de Chocolate com apenas 2 ingredientes é uma opção incrível para quem deseja um doce refrescante, natural e sem culpa.
Com bananas congeladas e achocolatado proteico, você cria um sorvete cremoso, sem açúcar refinado e rico em nutrientes!
📝 Ingredientes
Ingredientes (para 2 porções):
- 2 bananas maduras congeladas
- 2 colheres de sopa de achocolatado proteico (ou substitua por cacau em pó + adoçante a gosto)
⚖️ Modo de Preparo (Passo a Passo)
- Congele as Bananas: Corte as bananas maduras em rodelas e leve ao freezer por pelo menos 4 horas, ou até que fiquem bem congeladas.
- Bata os Ingredientes: No liquidificador, processador ou mixer, adicione as bananas congeladas e o achocolatado proteico.
- Processe até Ficar Cremoso: Bata até obter uma textura homogênea, raspando as laterais se necessário.
- Sirva ou Congele para Mais Firmeza: Se desejar um sorvete mais consistente, leve ao freezer por mais 30 minutos antes de servir.
🌟 Informações da Receita
| Informação | Detalhe |
|---|---|
| Tempo de Preparo | 5 minutos |
| Tempo de Congelamento | 4 horas (para congelar as bananas) |
| Tempo Total | 5 minutos + congelamento |
| Rendimento | 2 porções |
| Dificuldade | Fácil |
| Dieta | Vegana, Sem Glúten, Sem Lactose |
| Restrição | Sem açúcar refinado |
Informação Nutricional (por porção):
| Componente | Valor por porção |
|---|---|
| Calorias | 120 kcal |
| Proteínas | 3g |
| Gorduras Totais | 1g |
| Carboidratos | 30g |
| Fibras | 4g |
| Açúcares | 18g |
🌿 Versões Alternativas
- Versão Proteica: Utilize whey protein sabor chocolate no lugar do achocolatado.
- Versão Vegana: Use cacau em pó puro e adoçante natural como tâmaras ou eritritol.
- Mais cremosidade: Adicione 1 colher de sopa de leite de coco ou iogurte natural.
⚠️ Erros Comuns e Como Evitá-los
🚫 Bananas muito congeladas? Se estiverem duras demais para bater, espere 5 minutos antes de processar.
🚫 Textura muito líquida? Isso pode acontecer se as bananas não estiverem completamente congeladas.
🚫 Sabor fraco? Aumente a quantidade de cacau ou adicione uma pitada de canela para realçar o sabor.
🚿 Armazenamento
- Freezer: Armazene em um pote hermético por até 1 semana. Antes de consumir, deixe fora do freezer por 5 minutos para amolecer.
🍨 História do Sorvete de chocolate com Banana
O “nice cream”, sorvete de chocolate feito de banana congelada, ganhou popularidade entre adeptos da alimentação natural por ser uma opção vegana e saudável aos sorvetes tradicionais.
Ele é cremoso, fácil de preparar e pode ser combinado com diversos ingredientes para criar sabores irresistíveis!
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FAQ – Sorvete de Chocolate Fit
O que é o Sorvete de Chocolate Fit?
É uma versão saudável e caseira do sorvete de chocolate, feito com apenas dois ingredientes naturais e sem açúcar refinado. Ideal para quem busca uma opção refrescante e nutritiva.
Posso substituir o achocolatado proteico?
Sim! Você pode usar whey protein sabor chocolate, cacau em pó com adoçante ou outro substituto de sua preferência.
Essa receita é vegana?
Sim, se você optar por cacau em pó ao invés de whey protein, essa receita será totalmente vegana.
O Sorvete de Chocolate Fit engorda?
Essa versão é mais saudável que os sorvetes tradicionais, pois é feita sem açúcar refinado e com ingredientes naturais. O consumo moderado pode fazer parte de uma alimentação equilibrada.
Preciso adicionar leite ou creme de leite?
Não, a cremosidade vem das bananas congeladas, eliminando a necessidade de leite ou creme de leite.
Quanto tempo o sorvete pode ficar no congelador?
O ideal é consumi-lo imediatamente para manter a cremosidade, mas ele pode ser armazenado por até 2 semanas no congelador. Para servir, basta deixá-lo alguns minutos em temperatura ambiente antes de consumir.
Quantas porções rende essa receita?
A receita rende aproximadamente 2 porções médias.
Posso adicionar toppings ao sorvete?
Sim! Você pode adicionar castanhas picadas, nibs de cacau ou coco ralado para um toque extra de sabor e textura.
Esse sorvete pode ser consumido por diabéticos?
Sim, desde que seja utilizado cacau puro ou achocolatado sem açúcar, tornando-o uma opção sem adição de açúcares refinados.
Como deixar o sorvete mais doce?
Se desejar um sabor mais doce, adicione um pouco de adoçante natural, como eritritol ou xilitol.
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