Zucchini Spaghetti with Basil Pesto

Extra Information

• Informação Nutricional: Aproximadamente 250 calorias por porção.
• Side dishes: Sirva o Espaguete de Abobrinha com Pesto de Manjericão com uma salada verde fresca, salada de quinoa ou cogumelos salteados.
• Occasion: Essa receita é perfeita para o almoço, jantar, lanche ou até mesmo um piquenique
• Cost: Baixo.
• Performance: 4 servings
• Preparation Time: 30 minutes.
• Useful Tips:
  • Para um pesto mais cremoso, adicione um pouco de água morna enquanto processa os ingredientes.
  • Guarde o pesto restante em um pote de vidro na geladeira por até uma semana.
  • Para um pesto mais verde e vibrante, utilize folhas de manjericão frescas e bem lavadas.
  • Se você não tiver pinhões, pode substituí-los por castanha-de-caju ou amêndoas.
  • Ajuste a quantidade de sal e pimenta do reino a gosto.
  • Para um sabor mais intenso, deixe o pesto descansar por 30 minutos antes de usá-lo.
  • O espaguete de abobrinha pode ser armazenado na geladeira por até 2 dias.

A História por Trás do Sabor:

Essa receita foi inventada porque eu tava procurando um jeito de comer massa de um jeito mais leve e gostoso.

Sempre adorei macarrão, mas com o tempo, comecei a querer opções que me dessem mais energia e me fizessem sentir bem.

Aí descobri a abobrinha e o pesto, e foi amor à primeira mordida! Essa combinação é perfeita: a abobrinha é nutritiva e te deixa satisfeito, o pesto é fresco e cheio de sabor… É um prato que te faz bem por dentro e por fora!

Então, bora colocar a mão na massa e aproveitar essa delícia?

Observações:

• A quantidade de pesto pode variar de acordo com o seu gosto. Se você preferir um sabor mais intenso, adicione mais pesto.
• Você também pode usar outros tipos de queijo ralado, como pecorino romano ou grana padano.
• Se você não tiver um processador de alimentos ou liquidificador, você pode triturar o manjericão, o alho e os pinhões com um pilão ou socador.

Cozinhar é uma experiência divertida e criativa. Não tenha medo de experimentar novos ingredientes e sabores. Use essa receita como inspiração para criar suas próprias versões do Espaguete de Abobrinha com Pesto de Manjericão.

Bom apetite!

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