🥚🍯 Ninho Proteico – Receita Fácil e Rica em Proteínas

Se você busca um lanche nutritivo, proteico e fácil de fazer, esse Ninho Proteico é a opção perfeita!

Feito com whey protein, aveia e leite em pó, ele é uma ótima alternativa para um café da manhã energético ou um lanche pós-treino.

✅ Alta proteína ✅ Rápido e fácil ✅ Sem açúcar refinado

📜 Ingredientes

🔹 Massa do Ninho Proteico

✔️ 1 ovo 🥚
✔️ 2 colheres de sopa de farinha ou farelo de aveia 🌾
✔️ 2 colheres de sopa de leite em pó 🥛
✔️ 1 scoop de whey protein (sabor sorvete de creme) 💪
✔️ 5 colheres de sopa de leite líquido 🥛
✔️ 3 gotas de adoçante (opcional) 🍯
✔️ ½ colher de chá de fermento químico em pó

🔹 Cobertura

✔️ 1 colher de sopa de leite em pó 🥛
✔️ Água (quantidade suficiente para formar um creme)

🔥 Modo de Preparo – Passo a Passo

1️⃣ Misture os ingredientes

• Em uma tigela, bata o ovo e adicione a aveia, o leite em pó, o whey protein, o adoçante e o leite líquido.
• Misture bem até obter uma massa homogênea.

2️⃣ Adicione o fermento

• Acrescente o fermento químico e misture levemente.

3️⃣ Leve ao micro-ondas

• Despeje a massa em um ramequim untado e leve ao micro-ondas por 2 a 3 minutos em potência alta.

4️⃣ Prepare a cobertura

• Misture o leite em pó com um pouco de água até formar um creme.

5️⃣ Finalize e sirva

• Desenforme o ninho proteico, cubra com o creme e aproveite!

💡 Dica: Para um toque especial, adicione raspas de chocolate amargo ou canela na cobertura!

🍽️ Equipamentos Necessários

🔹 Tigela média – para misturar os ingredientes
🔹 Colher ou fouet – para mexer a massa
🔹 Forma pequena ou ramequim – para assar no micro-ondas
🔹 Micro-ondas – para cozimento rápido

📌 Informações da Receita

📍 Tiempo de preparación: 5 minutos
🔥 Tempo de cozimento: 2-3 minutos (micro-ondas)
⏳ Tiempo total: 8 minutos
💰 Custo estimado: Econômico
⭐ Dificultad: Muy fácil
🍽 Actuación: 1 porção
⚖️ Porção recomendada: 1 unidade (~150g)
🏋️ Ideal para: Pós-treino, café da manhã, lanche saudável

🏷 Dietas e Restrições Alimentares

✔️ Indicado para:
🔹 Dieta proteica
🔹 Reeducación nutricional
🔹 Dieta fitness

🚫 Não recomendado para:
❌ Dieta low-carb (contém aveia e leite em pó)
❌ Intolerantes à lactose (substituições disponíveis abaixo)

🔍 Tabela Nutricional (Por Porção – 150g)

💡 Dica: Ideal para repor energia e ajudar na recuperação muscular após o treino!

⭐ Dicas para um Ninho Proteico Perfeito

✅ Use whey de boa qualidade para um sabor mais cremoso.
✅ Misture bem a massa para evitar grumos.
✅ Não exagere no fermento para que a massa cresça na medida certa.

🔄 Variações e Adaptações

🥥 Sem lactose → Use leite de coco em pó e whey sem lactose.
🌾 Sem glúten → Troque a aveia por farinha de amêndoas.
🍫 Sabor chocolate → Adicione 1 colher de sopa de cacau em pó.
🥜 Mais cremosidade → Acrescente 1 colher de chá de pasta de amendoim na massa.

🏠 Dicas de Armazenamento

🌀 Em temperatura ambiente: até 6 horas (ideal para consumo imediato).
❄️ Na geladeira: até 2 dias.
⏳ No freezer: até 15 dias. Para descongelar, aqueça no micro-ondas por 30 segundos.

🔥 Como Reaquecer:
✅ No micro-ondas: 15-20 segundos
✅ No forno: 5 minutos a 180°C

🚫 Erros Comuns e Como Evitar

❌ Ficou seco?
➡️ Diminua o tempo de micro-ondas ou adicione 1 colher de sopa extra de leite.

❌ Massa muito líquida?
➡️ Acrescente mais 1 colher de sopa de aveia para dar consistência.

❌ Muito doce ou enjoativo?
➡️ Ajuste a quantidade de adoçante ou escolha um whey menos doce.

❓ FAQ – Perguntas Frequentes

🔹 Posso fazer sem whey protein?
✔️ Sim! Substitua por 1 colher extra de leite em pó e 1 colher de cacau.

🔹 Dá para assar no forno?
✔️ Sim! Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos.

🔹 Esse ninho é low-carb?
✔️ Não, pois contém aveia. Mas pode ser adaptado trocando por farinha de coco.

🔹 Posso dobrar a receita?
✔️ Sim! Basta dobrar todos os ingredientes e ajustar o tempo no micro-ondas para 3 a 4 minutos.

🔹 Posso fazer com outro sabor de whey?
✔️ Sim! Chocolate, baunilha ou até morango combinam muito bem.