Quiche Low Carb de Brócolis

Aqui estão os detalhes adicionais para a receita de Quiche Low Carb de Brócolis, que podem enriquecer a apresentação no seu blog:

Detalhes da Receita:

Valor Nutricional (por porção):

• Calorias: Aproximadamente 230 kcal
• Carboidratos: 5 gramos
• Proteínas: 12g
• Grasas: 18 gramos
• Fibras: 3g
• Valor energético: Rico em grasas saludables e proteínas, com baixo teor de carboidratos, ideal para manter saciedade sem picos de glicose.

Tiempo de preparación:

• Preparação: 20 minutos
• Cozimento: 30 minutos
• Total: 50 minutos

Dificultad:

• Nível: Fácil
  Essa receita é simples de preparar, com etapas básicas de manipulação dos ingredientes e com um processo de cozimento que não exige muita habilidade culinária.

Costo estimado:

• Médio
  O custo é moderado, principalmente pela utilização de ingredientes como farinha de amêndoas e queijo, que podem ser um pouco mais caros. No entanto, o rendimento é ótimo, com porções que podem servir até 6 pessoas.

Acompanhamento Sugerido:

• Salada fresca de folhas verdes com azeite e limão.
• Uma porção de legumes grelhados ou assados, como abobrinha, cenoura e berinjela, combinam perfeitamente com o quiche.

Consejos adicionales:

1. Varie o recheio: Além de brócolis, você pode adicionar outros vegetais como espinafre, cogumelos ou abobrinha, para trazer ainda mais sabor e nutrientes ao prato.
2. Textura da massa: Se preferir uma massa mais crocante, deixe-a pré-assar por mais 5 minutos antes de colocar o recheio.
3. Versão sem lactose: Para uma opção sem lactose, utilize creme de leite sem lactose ou substitua por leite de coco ou outro creme vegetal. O queijo também pode ser trocado por uma versão vegana.
4. Almacenamiento: Esse quiche pode ser conservado na geladeira por até 3 dias e reaquecido no forno ou micro-ondas. Ideal para refeições práticas e rápidas durante a semana.
5. Porção extra de proteína: Adicione frango desfiado ou atum ao recheio para aumentar a quantidade de proteínas e tornar a quiche ainda mais completa.

Essa quiche é uma opção perfeita para quem quer um prato saboroso, equilibrado e que se encaixa facilmente em uma alimento low carb.

Como foi criado a receita de Quiche Low Carb de Brócolis:

A ideia para essa receita surgiu em um dia agitado, quando eu estava em busca de uma refeição prática, saborosa e nutritiva, mas que também fosse leve. Com o tempo curto, queria algo que pudesse ser feito com ingredientes que já tinha na cozinha.

Abri a geladeira e vi um brócolis cozido que tinha sobrado de outra refeição. Na mesma hora, lembrei das maravilhosas quiches que costumava preparar, mas queria criar algo diferente, sem a tradicional massa cheia de farinha de trigo.

Foi aí que decidi experimentar uma base de farinha de amêndoas, criando uma versão low carb que fosse crocante e leve ao mesmo tempo.

Combinando o brócolis com queijo, ovos e creme de leite, nasceu essa quiche deliciosa! Desde então, ela se tornou uma das minhas receitas favoritas para dias corridos ou até mesmo para impressionar em almoços e jantares mais leves.