Deseja fortalecer seu sistema imunológico de forma natural e deliciosa? Este Suco de Cenoura com Gengibre é uma verdadeira bomba de vitamina C e antioxidantes, ideal para começar o dia com energia e proteção.
Com ingredientes simples, naturais e refrescantes, ele combina o poder anti-inflamatório do gengibre, os betacarotenos da cenoura e a acidez revitalizante do limão.
Benefícios Principais
- Refresca e hidrata o corpo
- Aumenta a imunidade naturalmente
- Ajuda na digestão e tem ação anti-inflamatória
- Rico em antioxidantes e vitamina C
Ingredientes 🥕🍋 (1 porção)
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Cenoura | 1/2 unidade em rodelas |
| Gengibre | 3 rodelas finas |
| Suco de limão | 1/2 unidade |
| Água gelada | 250 ml |
| Cubos de gelo | Al gusto |
Modo de Preparo Suco de Cenoura com Gengibre
Assista ao vídeo completo para o passo a passo visual!
👩🍳 Modo de Preparo Passo a Passo
📝 Siga os passos abaixo para preparar seu suco funcional de forma simples e rápida:
🔪 Passo 1 – Prepare os ingredientes
🟠 Lave bem 1/2 cenoura e corte em rodelas finas.
🟡 Separe 3 rodelas finas de gengibre fresco (com ou sem casca).
🍋 Esprema o suco de 1/2 limão fresco.
🧊 Separe cubos de gelo a gosto.
🧃 Passo 2 – Bata tudo no liquidificador
⚡ Coloque no liquidificador:
- 250ml de água gelada
- As rodelas de cenoura
- As rodelas de gengibre
- O suco de limão
- Cubos de gelo
🔄 Bata por 1 a 2 minutos, até que a cenoura esteja bem triturada e o líquido fique uniforme.
🍹 Passo 3 – Sirva imediatamente
✅ Coe se desejar uma textura mais leve.
🧊 Sirva gelado, de preferência logo após o preparo, para preservar ao máximo a vitamina C.
🌿 Dica: decore o copo com uma rodela de limão ou folha de hortelã para um toque especial!
🧃 Tabela Nutricional (por porção de 250ml)
| Nutritivo | Cantidad aproximada |
|---|---|
| Calorías | 35 kcal |
| Carboidratos | 8 g |
| Proteínas | 0,5 g |
| Grasas totais | 0,2 g |
| Fibras | 1,8 g |
| Vitamina C | 18 mg (30% VD) |
| Betacaroteno | Alto |
| Potasio | 210 mg |
Valores estimados com base nos ingredientes crus. Pode variar conforme o tamanho da cenoura e do limão utilizados.
🌀 Versões Alternativas
- 🍍 Versão Tropical: Adicione 1 fatia de abacaxi 🍍 para deixar o suco mais doce e refrescante.
- 🌿 Versão Detox: Acrescente 1 folha de couve crua.
- 🌶️ Termogênico: Coloque uma pitada de cúrcuma ou pimenta caiena.
- 🍯 Adoçado Naturalmente: Use 1 colher de chá de mel, se preferir suavizar a acidez.
⚠️ Erros Comuns e Como Evitar
- ❌ Usar gengibre em excesso: o sabor pode se sobrepor aos demais ingredientes.
- ❌ Não coar corretamente (se desejar um suco mais leve): pode deixar resíduos desagradáveis.
- ❌ Bater por pouco tempo: impede que a cenoura seja bem triturada e libera menos nutrientes.
- ❌ Deixar o suco exposto por muito tempo: a vitamina C se oxida facilmente com o ar e a luz.
🧊 Como Armazenar
Este suco deve ser consumido imediatamente após o preparo, pois a vitamina C oxida rapidamente. Caso queira guardar:
- Armazene em garrafa de vidro, bem fechada, na geladeira por no máximo 12 horas.
- Evite congelar, pois há perda de nutrientes sensíveis ao frio extremo.
🥕🌍 História da Receita e Benefícios Naturais
Essa receita é inspirada em práticas da alimento funcional, onde o objetivo principal é prevenir doenças através de nutrientes naturais.
O gengibre é conhecido há milênios na medicina oriental por seus efeitos anti-inflamatórios e digestivos. A cenoura, rica em betacarotenos, fortalece a pele, os olhos e o sistema imunológico.
O limão, por sua vez, é um dos maiores aliados para aumentar a absorção de ferro e vitamina C no organismo.
✅
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