Que tal preparar um delicioso Bolinho de Banana na Air Fryer, sem glúten e sem lactose?
Essa receita é perfeita para um lanche rápido, pré ou pós-treino, além de ser incrivelmente saborosa e fácil de fazer!
Essa receita é sem açúcar refinado, rica em fibras e perfeita para um lanche equilibrado.
📍 Ingredientes 🍌 Bolinho de Banana
- 3 bananas amassadas
- 70g de aveia em flocos
- 120g de farinha de aveia
- 2 ovos
- 1 colher de chá de canela
- 1 colher de chá de fermento químico
- Doce de leite a gosto
- 1 banana em rodelas
🛠️ Modo de Preparo 🍌 Bolinho de Banana
- Em uma tigela, misture as bananas amassadas com os ovos.
- Adicione a aveia em flocos, a farinha de aveia e a canela, misturando bem.
- Acrescente o fermento e mexa suavemente.
- Despeje a massa em uma forma (unte com margarina, se desejar).
- Distribua o doce de leite e as rodelas de banana sobre a massa. Polvilhe canela a gosto.
- Asse na Air Fryer a 200 °C por 30 minutos.
🔥🌟 Informações da Receita
- ⏰ Tempo de Preparo: 35 minutos
- 🥳 Rendimento: 6 porções
- ✨ Dificuldade: Fácil
- ✔️Dieta: Vegetariana, Sem Glúten (se usar aveia sem glúten), Low-Fat
- 🍽️ Tipo de Prato: Sobremesa, Lanche
- Tempo de cozimento: 30 minutos
- Categorias: Sobremesa, Lanche
- Culinária: Saudável
📊 Tabela Nutricional (por porção de 60g)
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| 🥢 Calorias | 150 kcal |
| 🍕 Carboidratos | 28g |
| 🍖 Proteínas | 4g |
| 🍿 Gorduras Totais | 2g |
| 🥤 Fibras | 3g |
| 🧑🌾 Cálcio | 30mg |
✨ Versões Alternativas
- Vegana: Substitua os ovos por “ovo de linhaça” (1 colher de sopa de linhaça + 3 colheres de sopa de água por ovo).
- Low Carb: Utilize farinha de amêndoas no lugar da farinha de aveia.
- Proteica: Acrescente 1 scoop de proteína vegetal na massa.
⚠️ Erros Comuns e Como Evitá-los
- Bananas muito maduras podem deixar a massa excessivamente úmeda. Use bananas maduras, mas firmes.
- Misturar o fermento em excesso pode afetar a textura do bolinho. Mexa suavemente.
- Assar em temperatura baixa pode fazer o bolinho ficar solado. Certifique-se de usar 200 °C.
🏡 Como Armazenar
- Geladeira: Guarde os bolinhos em um pote fechado por até 3 dias.
- Freezer: Congele por até 1 mês. Para consumir, aqueça na Air Fryer ou forno.
📚 Curiosidade sobre a Receita
Os bolinhos de banana são inspirados no banana bread americano, mas com uma versão mais saudável e sem glúten.
Perfeito para matar a vontade de doce sem culpa!
📢
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FAQ – Bolinho de Banana na Air Fryer
O que é o Bolinho de Banana na Air Fryer?
É uma receita saudável feita com banana, aveia e canela, assada na air fryer, sem adição de açúcar refinado.
Posso substituir a farinha de aveia por outra farinha?
Sim, você pode usar farinha de amêndoas, farinha de arroz ou outra farinha sem glúten.
Preciso untar a forma para assar na air fryer?
Não é obrigatório, mas untar levemente ajuda a evitar que o bolinho grude.
Posso fazer a receita sem ovos?
Sim, você pode substituir os ovos por “ovo de linhaça” (1 colher de sopa de linhaça + 3 colheres de sopa de água).
Quanto tempo dura o bolinho depois de pronto?
Armazenado corretamente em um recipiente fechado, dura até 3 dias na geladeira.
Posso congelar os bolinhos?
Sim, os bolinhos podem ser congelados por até 1 mês. Para consumir, basta aquecer na air fryer ou no micro-ondas.
É possível adicionar adoçante ou açúcar?
Sim, se desejar um sabor mais doce, pode adicionar açúcar mascavo, mel ou adoçante natural.
Quantas porções essa receita rende?
A receita rende aproximadamente 6 bolinhos médios.
O bolinho é adequado para quem tem intolerância ao glúten?
Sim, desde que seja usada farinha de aveia certificada sem glúten.
Posso substituir o doce de leite por outra cobertura?
Sim, você pode usar pasta de amendoim, geleia natural ou chocolate amargo derretido.
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