Se você busca um patê de frango cremoso e saboroso, perfeito para lanches, torradas ou recheios de sanduíches, esta receita é ideal!
Feito com ingredientes simples e saudáveis, ele fica pronto em 5 minutos e pode ser armazenado para consumo ao longo da semana.
💡 Dica: Experimente com pão integral ou como recheio de wraps para uma opção ainda mais saudável!
🥄 Ingredientes
- 500g de peito de frango cozido e desfiado (aprenda a preparar aqui!)
- 1 cenoura média ralada
- ½ xícara de azeitonas picadas
- 1 cebola pequena bem picadinha
- Cheiro-verde a gosto
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de mostarda
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 copo de requeijão (ou creme de ricota)
- 1 pote de maionese (200g)
🔎 Informação Nutricional (por porção)
👨🍳 Modo de Preparo
1️⃣ Misture os ingredientes: Em uma tigela grande, adicione o frango desfiado, a cenoura, as azeitonas, a cebola e o cheiro-verde.
2️⃣ Adicione os temperos: Acrescente o azeite, o sal, a mostarda e a pimenta-do-reino. Misture bem.
3️⃣ Incorpore os cremosos: Adicione o requeijão e a maionese, misturando até obter um patê homogêneo.
4️⃣ Ajuste o sabor: Prove e ajuste os temperos conforme necessário.
5️⃣ Sirva: Utilize em sanduíches, torradas ou como acompanhamento de saladas!
📌 Informações da Receita
| Informação | Detalhe |
|---|---|
| ⏱ Tempo de Preparo | 5 minutos |
| 🍽 Rendimento | 6 porções |
| 💪 Dificuldade | Muito fácil |
| 🥗 Dieta | Proteica, Low Carb |
| 🚫 Restrição | Sem Glúten, Sem Açúcar |
🥑 Versões Alternativas
✅ Patê Light: Substitua a maionese por iogurte natural desnatado.
🌱 Versão Vegana: Troque o frango por grão-de-bico amassado e utilize maionese vegetal.
🥑 Sem Lactose: Utilize requeijão e maionese sem lactose.
❌ Erros Comuns ao Preparar
🚫 Frango sem tempero: O ideal é temperar o frango já no cozimento para um sabor mais marcante.
🚫 Patê muito seco: Se estiver seco, adicione mais requeijão ou um pouco de azeite.
🚫 Patê muito líquido: Se ficar ralo, acrescente mais frango desfiado para dar consistência.
🧊 Armazenamento
- Geladeira: Até 4 dias em pote hermético.
- Congelador: Até 1 mês (retire da geladeira 30 minutos antes de consumir).
📖 História da Receita
O patê de frango é um clássico da culinária caseira e uma opção prática para quem deseja uma refeição nutritiva e rápida.
Muito popular em cafés da manhã e lanches, sua versão cremosa é amplamente utilizada em sanduíches naturais e entradas para festas.
🎥 Vídeo do Passo a Passo
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FAQ – Patê de Frango Fit
O que é o Patê de Frango Fit?
O Patê de Frango Fit é uma opção saudável e deliciosa para quem busca uma alternativa mais leve ao tradicional patê. Feito com peito de frango desfiado, é uma excelente fonte de proteína e pode ser usado como recheio para pães integrais ou como acompanhamento para vegetais.
Posso substituir o creme de ricota por outro ingrediente?
Sim, você pode substituir o creme de ricota por cream cheese light ou iogurte grego natural, dependendo de sua preferência de sabor e textura.
Esse patê é adequado para pessoas em dieta low carb?
Sim, o Patê de Frango Fit é uma opção excelente para dietas low carb, já que é rico em proteínas e baixo em carboidratos, ideal para quem busca reduzir a ingestão de carboidratos.
Qual o valor calórico do Patê de Frango Fit?
Cada porção de 2 colheres de sopa tem aproximadamente 80 calorias, tornando-o uma opção saudável para lanches e refeições leves.
Posso usar frango temperado ou preciso cozinhar o frango sem tempero?
Você pode usar frango já temperado, mas é importante evitar o uso de temperos prontos que contenham excesso de sódio. O ideal é temperar o frango com ervas frescas e especiarias naturais, garantindo mais sabor sem aditivos artificiais.
O Patê de Frango Fit pode ser congelado?
Sim, você pode congelar o patê por até 1 mês. Para descongelá-lo, basta deixá-lo em temperatura ambiente ou aquecer levemente no micro-ondas ou em uma panela.
Quantas porções rende a receita?
A receita rende cerca de 8 porções, com aproximadamente 2 colheres de sopa por porção.
Posso adicionar outros ingredientes ao Patê de Frango Fit?
Sim, você pode adicionar ingredientes como azeitonas, cenoura ralada, ou até mesmo cogumelos para variar o sabor e adicionar mais nutrientes ao patê.
Esse patê é adequado para quem tem intolerância à lactose?
Sim, desde que você utilize uma opção de creme de ricota sem lactose ou outro substituto de lácteos, como o iogurte sem lactose, o patê será totalmente adequado para quem tem intolerância à lactose.
Posso fazer o Patê de Frango Fit com frango desfiado de frango assado?
Sim, você pode usar frango assado desfiado, desde que o frango esteja bem desfiado e sem pele, para garantir que o patê fique leve e saboroso.
Esse Patê de Frango Fit pode ser consumido por veganos?
Não, essa receita contém frango, mas você pode substituí-lo por tofu ou grão-de-bico para criar uma versão vegana e igualmente saborosa.
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