✅ Sem açúcar refinado | ✅ Sem óleo | ✅ Textura fofinha e sabor irresistível!
Se você acha que um bolo saudável não pode ser delicioso, essa receita vai mudar sua opinião! 😍
Esse bolo de cenoura fit é macio, equilibrado e perfeito para quem busca uma alimentação saudável sem abrir mão do sabor.
A melhor parte? Ele pode ser feito tanto na Air Fryer quanto no forno, sendo uma opção super prática para qualquer momento do dia! ☕
Ideal para um lanche nutritivo, café da manhã ou até mesmo como pré-treino. Com ingredientes acessíveis e preparo fácil, você nunca mais vai querer outra receita de bolo de cenoura!
Vamos aprender a fazer essa maravilha? 👇
🍽️ Ingredientes Bolo de Cenoura Fit Fofinho
🔹 Massa
✔ 80g de cenoura crua sem casca (aproximadamente 1 cenoura pequena)
✔ 2 ovos inteiros
✔ 50ml de leite desnatado (ou leite vegetal para versão sem lactose)
✔ 80g de farinha (opções: aveia, amêndoas, trigo integral)
✔ 1 colher de sopa de fermento químico
✔ Pitada de sal (opcional)
✔ Sementes de gergelim para finalizar (opcional)
🔥 Modo de Preparo Bolo de Cenoura Fit Fofinho
Na Air Fryer (Rápido e Prático! ⚡)
1️⃣ No liquidificador ou mixer, bata a cenoura, os ovos e o leite até obter uma mistura homogênea.
2️⃣ Em uma tigela, misture os ingredientes secos (farinha, fermento e sal).
3️⃣ Adicione a mistura líquida aos secos e mexa até formar uma massa uniforme.
4️⃣ Despeje a massa em uma forma pequena que caiba na Air Fryer.
5️⃣ Asse a 170°C por 20 minutos. Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto!
No Forno (Clássico e Fofinho! 🍰)
1️⃣ Preaqueça o forno a 180°C.
2️⃣ Siga os mesmos passos acima para preparar a massa.
3️⃣ Despeje em uma forma untada (ou forrada com papel manteiga).
4️⃣ Asse por aproximadamente 40 minutos. Faça o teste do palito antes de retirar do forno.
5️⃣ Espere esfriar antes de desenformar e servir.
⏳ Informações da Receita
📌 Tempo de preparo: 10 minutos
⏳ Tempo de cozimento (Air Fryer): 20 minutos
⏳ Tempo de cozimento (Forno): 40 minutos
🍽 Rendimento: 8 fatias pequenas
⚡ Dificuldade: Fácil
💰 Custo: Baixo
🥕 Dieta: Low Fat, Sem Lactose (se usar leite vegetal), Sem Glúten (se usar farinha sem glúten)
📊 Tabela Nutricional (Porção de 30g – 1 fatia pequena)
| Componente | Quantidade |
|---|---|
| 🔥 Calorias | 62 kcal |
| 💪 Proteína | 3g |
| 🍞 Carboidratos | 8g |
| 🥑 Gordura | 2g |
📌 Dica: Para aumentar a quantidade de proteína, sirva com pasta de amendoim natural ou iogurte proteico!
❄️ Dicas de Armazenamento
✅ Geladeira: Conserve em um pote fechado por até 5 dias.
❄️ Congelamento: Pode ser congelado por até 30 dias. Para descongelar, deixe em temperatura ambiente ou aqueça no forno por alguns minutos.
✨ Variações e Substituições
🔄 Farinha: Use aveia, amêndoas ou trigo integral.
🥥 Leite: Substitua por leite vegetal para uma versão sem lactose.
🍯 Adoçante Natural: Adicione um pouco de mel ou açúcar de coco para um sabor mais adocicado.
🍫 Versão Chocolate: Acrescente 1 colher de cacau 100% puro na massa.
❌ Erros Comuns e Como Evitar
⚠️ Bolo solado? Não misture demais a massa após adicionar o fermento.
⚠️ Muito seco? Não asse por tempo excessivo. Faça o teste do palito antes.
⚠️ Cenoura crua não incorporou bem? Bata bem no liquidificador para uma textura perfeita.
FAQ – Bolo de Cenoura Fit
O que é o Bolo de Cenoura Fit?
O Bolo de Cenoura Fit é uma versão saudável do tradicional bolo de cenoura, utilizando ingredientes mais leves e sem glúten. Ideal para quem busca uma opção nutritiva e saborosa para o lanche ou café da tarde.
Posso substituir a farinha sem glúten por outra farinha?
Sim! Você pode substituir a farinha sem glúten por farinha de amêndoas ou farinha de arroz, mas o sabor e a textura podem ser ligeiramente diferentes.
Esse bolo é adequado para quem tem intolerância ao glúten?
Sim, a receita é completamente sem glúten, ideal para quem tem intolerância ou deseja evitar o glúten.
Qual o valor calórico do Bolo de Cenoura Fit?
Cada fatia do bolo tem aproximadamente 62 calorias, tornando-o uma opção saudável para um lanche sem comprometer a alimentação.
Posso adicionar adoçante à receita?
Sim, você pode adicionar adoçante de sua preferência, como stevia ou eritritol, para ajustar a doçura da receita.
O Bolo de Cenoura Fit pode ser congelado?
Sim, você pode congelar o bolo por até 1 mês. Para descongelá-lo, basta deixá-lo em temperatura ambiente ou aquecer no micro-ondas.
Quantas porções rende a receita?
A receita rende cerca de 8 fatias pequenas, com aproximadamente 30g cada.
O que posso adicionar para dar mais sabor ao bolo?
Você pode adicionar especiarias como canela ou noz-moscada à massa para dar um toque extra de sabor ao bolo de cenoura.
Posso substituir o leite desnatado por leite vegetal?
Sim, você pode substituir o leite desnatado por leite de amêndoas, leite de coco ou outro leite vegetal de sua preferência.
Esse bolo pode ser consumido por veganos?
Não, a receita original contém ovos, mas você pode substituir os ovos por alternativas veganas, como o “ovo” de linhaça ou chia, para torná-lo vegano.
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