Uma sobremesa cremosa, saudável e sem culpa!
Em um mundo onde a busca por equilíbrio entre sabor e saúde é constante, a sobremesa perfeita parece um mito… até você provar essa 🍫 Mousse Vegana de Chocolate dos Deuses! 😍
Ela é:
- 100% vegana
- Rica em antioxidantes 🌿
- Cremosa de verdade
- E o melhor: sem culpa nenhuma!
Essa mousse é a prova de que doce saudável pode (e deve!) ser delicioso. Vem comigo nessa jornada cremosa!
🧾 Informações da 🍫 Mousse Vegana de Chocolate
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| 🕒 Tempo de preparo | 30 minutos + 2 horas de geladeira |
| 🍽 Rendimento | 4 a 6 porções |
| 💪 Dificuldade | Fácil |
| 🌱 Vegano? | Sim! |
| 💰 Custo | Baixo |
| 🚫 Sem glúten/lactose | Totalmente livre! |
🥥 Ingredientes Mousse Vegana de Chocolate
| Ingrediente | Quantidade |
|---|---|
| Chocolate amargo vegano (70% cacau) | 200g |
| Leite de coco (integral ou light) | 1 lata (400ml) |
| Açúcar demerara ou agave | 1/4 de xícara |
| Cacau em pó 100% | 2 colheres de sopa |
| Extrato de baunilha | 1 colher de chá |
| Sal | 1 pitada |
👩🍳 Modo de Preparo — Passo a Passo
- Pique o chocolate amargo vegano e reserve.
- No liquidificador, adicione:
- Leite de coco
- Açúcar ou agave
- Cacau em pó
- Baunilha
- Sal
👉 Bata até ficar homogêneo.
- Adicione o chocolate picado e bata novamente até derreter e formar uma mousse lisa.
- Despeje em taças ou ramequins.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
- Finalize com raspas de chocolate, frutas ou nozes, e sirva geladinha!
🧮 Tabela Nutricional (por porção estimada)
| Nutriente | Quantidade Aproximada |
|---|---|
| Calorias | 190 kcal |
| Gorduras boas | 13g |
| Carboidratos | 17g |
| Fibras | 3g |
| Proteínas | 2g |
| Açúcares | 9g |
🔁 Versões Alternativas
- Low carb: Use chocolate 85% cacau e adoçante xilitol.
- Kids friendly: Adoce mais com banana ou tâmaras.
- Fit gourmet: Finalize com chantilly vegano de castanhas.
⚠️ Erros Comuns
| Erro | Como Evitar |
|---|---|
| Chocolate não derrete completamente | Bata com o leite quente ou morno |
| Fica muito mole | Use leite de coco integral |
| Fica amarga demais | Equilibre com mais agave ou banana |
| Fica com grumos | Bata bem até a mistura ficar lisa |
❄️ Armazenamento
- Geladeira: Até 5 dias, bem tampada.
- Freezer: Não recomendado — a textura muda.
📚 A História da Receita
Essa mousse nasceu da vontade de comer algo chocolatudo, denso e sem crueldade animal.
A Angie, apaixonada por doces desde sempre, reinventou a mousse tradicional com essa versão Mousse Vegana de Chocolate — sem perder nada em sabor, só cortando o exagero dos ingredientes processados.
Depois de muitos testes, o resultado foi essa belezinha aqui: cremosa, saudável e com sabor profundo de chocolate. Uma sobremesa de alma doce e consciência leve.
💌
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Frase Inspiradora:
Cozinhar é uma arte que nos permite transformar ingredientes simples em obras de arte deliciosas
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