O pão de frigideira saudável é a solução ideal para quem busca praticidade, saúde e sabor em uma receita simples e rápida! 🥚🍞
Este pão é feito com ingredientes leves, poucos carboidratos e é uma ótima opção para quem está em uma dieta low carb ou precisa de alternativas sem glúten.
Com uma textura crocante por fora e macia por dentro, é perfeito para o café da manhã, lanches rápidos ou até mesmo para acompanhar o seu almoço!
Ingredientes 📝:
- 1 ovo 🥚
- 1 copo de amido de milho (maisena) 🌽
- 1 copo de muçarela ralada 🧀
- 3 colheres de sopa de água 💧
- 1 colher de sopa de fermento em pó 🧂
Modo de Preparo 🔥:
- Prepare a base do pão:
- Em um bowl, adicione 1 ovo 🥚 e as 3 colheres de sopa de água 💧. Bata bem até formar uma mistura homogênea e levemente espumosa.
- Incorpore o amido de milho 🌽:
- Aos poucos, adicione o amido de milho 🌽 à mistura, mexendo bem para evitar grumos. A massa deve ficar mais espessa.
- Adicione a muçarela 🧀:
- Acrescente a muçarela ralada 🧀 e misture até incorporar completamente à massa.
- Adicione o fermento 🧂:
- Coloque o fermento em pó 🧂 e misture delicadamente até que a massa fique leve e aerada.
- Prepare a frigideira 🍳:
- Unte uma frigideira com um pouco de óleo ou manteiga e espalhe a massa na frigideira, formando um círculo.
- Cozinhe o pão:
- Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 5 minutos de cada lado, até que o pão esteja dourado e firme. Evite usar fogo alto para garantir que ele cozinhe bem por dentro.
- Finalização 🔪:
- Retire o pão da frigideira e deixe esfriar por alguns minutos. Corte em fatias e sirva quente!
Informações Importantes ℹ️:
- Tempo de Preparo ⏱️: 10 minutos
- Tempo de Cozimento 🔥: 10 minutos (5 minutos de cada lado)
- Tempo Total ⏳: 20 minutos
- Dificuldade 🏅: Fácil
- Porções 🍽️: 2 porções
- Calorias por Porção 🍏: 150 kcal
- Tipo de Receita 🍴: Low Carb, Sem Glúten, Sem Lactose (se substituir o queijo)
- Dieta: Ideal para Dieta Low Carb, Keto, Sem Glúten, Sem Lactose
Informações Nutricionais (por porção) 📊:
Dicas de Armazenamento 🧊:
- Na geladeira 🧊: Armazene o pão em um recipiente hermético por até 2 dias. Para reaquecer, basta aquecer na frigideira ou micro-ondas por alguns segundos.
- Congelamento ❄️: O pão pode ser congelado por até 1 mês. Para descongelar, basta aquecer em fogo baixo ou no micro-ondas.
Variações da Receita 🌱:
Adapte esta receita ao seu gosto e explore novas opções com as nossas sugestões:
- Com Ervas 🌿: Adicione orégano, alecrim ou manjericão para um toque aromático e saboroso.
- Sem Lactose 🧀❌: Troque a muçarela por uma versão sem lactose ou queijo vegano para uma versão totalmente sem lactose.
- Recheado 🥓: Adicione presunto, tomates secos ou cogumelos para um pão recheado delicioso e nutritivo.

Erros Comuns e Como Evitá-los 🚫:
- Massa líquida: Se a massa estiver muito líquida, adicione mais amido de milho 🌽 até a consistência desejada.
- Queimar o pão: Cozinhe sempre em fogo baixo 🔥 para evitar que o pão queime por fora e fique cru por dentro.
- Grumos na massa: Adicione o amido de milho aos poucos e mexa constantemente para evitar grumos.
Destaques da Receita 🌟:
- Rápida e Prática ⏱️: O pão de frigideira fica pronto em apenas alguns minutos.
- Baixo em carboidratos 🥖❌: Uma excelente opção para quem segue dietas low carb.
- Sem glúten 🌾❌: Ideal para pessoas com intolerância ao glúten.
- Personalizável 🍕: Faça sua própria versão, com diferentes queijos, temperos e recheios.
Benefícios Nutricionais 🥗:
- Rico em Proteínas 💪: O ovo e a muçarela são fontes ricas em proteínas, essenciais para o desenvolvimento muscular e recuperação.
- Gorduras Saudáveis 🥑: A gordura saudável da muçarela e do ovo oferece energia de qualidade.
- Baixo índice glicêmico 🍃: Com baixo índice glicêmico, o pão de frigideira ajuda a manter os níveis de glicose no sangue estáveis.

Variações de Servir 🍽️:
- Café da manhã ☕: Sirva com uma xícara de café ou chá verde para uma refeição leve e nutritiva.
- Lanche rápido 🍽️: Perfeito para um lanche rápido durante o dia ou antes do treino.
- Acompanhamento de saladas 🥗: Use o pão como acompanhamento de saladas frescas ou como base para uma refeição leve e saudável.
FAQ – Pão de Frigideira Simples e Saudável
Posso substituir o amido de milho por outra farinha?
Sim, você pode substituir o amido de milho por farinha de tapioca ou farinha de arroz. Porém, isso pode alterar a textura do pão, então vale a pena testar diferentes opções!
Posso adicionar outros ingredientes à receita?
Sim, a receita é bem flexível! Você pode adicionar presunto, cogumelos, tomate ou até especiarias como alho em pó para personalizar o sabor do pão de frigideira.
Esse pão pode ser feito sem lactose?
Sim! Basta substituir a muçarela tradicional por uma versão sem lactose ou utilizar queijo vegano, e o pão será completamente sem lactose.
Posso congelar o pão de frigideira?
Sim, você pode congelar o pão de frigideira por até 1 mês. Para descongelar, basta aquecer em fogo baixo ou no micro-ondas.
Qual a melhor forma de armazenar o pão de frigideira?
O pão pode ser armazenado na geladeira por até 2 dias. Basta aquecê-lo novamente na frigideira ou no micro-ondas antes de consumir.
Quanto tempo o pão de frigideira leva para cozinhar?
O pão leva cerca de 5 minutos de cada lado para cozinhar, em fogo baixo, para garantir que fique dourado e firme, sem queimar.
Posso fazer esse pão em uma versão vegana?
Sim, para uma versão vegana, basta substituir o ovo por uma alternativa como o “ovo” de linhaça ou chia e usar queijo vegano ou não adicionar queijo.
O pão de frigideira fica crocante por fora?
Sim, quando feito na frigideira com a receita correta, o pão fica crocante por fora e macio por dentro, ideal para ser consumido logo após o preparo.
Posso adicionar recheios ao pão de frigideira?
Sim, você pode adicionar presunto, cogumelos, queijo extra ou até vegetais na massa para fazer versões recheadas e ainda mais saborosas!
Esse pão de frigideira é adequado para dietas low carb?
Sim, a receita é uma ótima opção para quem segue dietas low carb, pois é feita com ingredientes que contêm baixo índice de carboidratos.