Ingredientes
- 200 ml de leite de coco integral
- 3 colheres de sopa de sementes de chia
- 3 colheres de sopa de coco ralado fresco
- 3 colheres de sopa de mel, agave ou outro adoçante natural
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha de alta qualidade
- 1 manga madura picada em cubos médios
- Coco ralado fresco para decoração (opcional)
Modo de Preparo
- Em um recipiente de vidro ou inox, combine o leite de coco, as sementes de chia, o coco ralado, o adoçante natural e o extrato de baunilha. Utilize utensílios de silicone ou madeira para homogeneizar a mistura, garantindo que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Cubra o recipiente com filme plástico próprio para contato com alimentos e leve à geladeira por no mínimo 2 horas, ou idealmente durante a noite, para que a chia hidrate completamente e a mistura adquira a consistência desejada.
- Após o período de refrigeração, distribua o chia pudding em taças ou potes individuais.
- Adicione os cubos de manga fresca sobre o chia pudding e, se desejar, finalize a apresentação com uma camada de coco ralado fresco para um toque crocante e visualmente atraente.
- Sirva gelado e desfrute de uma explosão de sabor tropical que irá te energizar e te proporcionar uma experiência gastronômica memorável!
