Espetinhos de Tofu Marinado com Legumes

Meu nome é um mistério, mas posso dizer que sou um grande amante da culinária vegetariana. Desde que decidi me tornar vegetariano, há alguns anos, tenho buscado constantemente novas receitas para incluir no meu cardápio e compartilhar com amigos e familiares. Hoje, quero compartilhar com vocês uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e vegana: Espetinhos de Tofu Marinado com Legumes.

Receita de Espetinhos de Tofu Marinado com Legumes

30 minutes

Very easy

Custo baixo

4 porções

Ingredientes (
4 porções porções)

400g de tofu cortado em cubos

1 abobrinha cortada em cubos

1 pimentão cortado em cubos

1 cebola cortada em cubos

1/2 xícara de molho shoyu

2 colheres de sopa de azeite de oliva

1 colher de sopa de melado de cana

1 dente de alho amassado

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

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   Em uma tigela, misture o molho shoyu, o azeite de oliva, o melado de cana, o alho amassado, o sal e a pimenta.
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   Coloque o tofu na marinada e deixe descansar por 15 minutos.
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   Monte os espetinhos alternando o tofu e os legumes.
4. 4
   
   
   Em uma grelha ou churrasqueira, grelhe os espetinhos até que fiquem dourados, virando de vez em quando.

Dicas

1. 1. Você pode variar os legumes de acordo com o seu gosto e disponibilidade.
2. 2. Se quiser, pode adicionar outros temperos à marinada, como ervas frescas ou especiarias.

Curiosidades

Os espetinhos de tofu marinado com legumes têm origem na culinária asiática, mas hoje são muito populares em todo o mundo.
Em alguns países, os legumes utilizados podem variar de acordo com a região e a disponibilidade de ingredientes.
Esta receita é uma ótima opção para vegetarianos e veganos, pois é rica em proteínas e nutrientes essenciais.
Além de ser uma opção saudável, os espetinhos de tofu marinado com legumes são muito saborosos e agradam a todos os paladares.
Hoje em dia, com a crescente preocupação com a alimentação saudável, esta receita tem ganhado cada vez mais popularidade e é uma ótima opção para quem quer incluir mais vegetais no cardápio.

Agora que você já conhece a receita dos Espetinhos de Tofu Marinado com Legumes, que tal experimentá-la? Tenho certeza de que você vai se surpreender com o sabor e a facilidade de preparo. E o melhor de tudo, é uma opção saudável e sustentável para o seu dia a dia.

Espero que tenha gostado desta receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e vegana. Compartilhe com seus amigos e familiares e ajude a promover uma alimentação mais consciente e saudável. Até a próxima!