Batido de frutas con yogur vegetal: ¡Un festín de sabores y nutrientes para darle energía a tu día!

Información adicional:

• Un festín de nutrientes: Este batido de frutas con yogur vegetal es un auténtico festín de nutrientes para tu organismo. Hacia frutos rojos Son ricos en vitamina C y antocianinas, que combaten los radicales libres y protegen las células del organismo. Los plátanos aportan potasio, que es esencial para el buen funcionamiento de los músculos y los nervios. El mango es rico en betacaroteno, que se convierte en vitamina A, importante para la visión y la piel. El yogur vegetal contribuye a la salud intestinal con sus probióticos y la chía es una fuente de omega-3, fibras y proteínas.
• Valor nutricional aproximado por porción: (teniendo en cuenta los ingredientes enumerados)
  • Calorías: 300 kcal
  • Carbohidratos: 45 g
  • Proteínas: 5 g
  • Grasas:5 gramos
  • Fibras: 5 g
  • Vitamina C: Alta (debido a las bayas)
  • Potasio: Alto (proveniente del plátano)
  • Betacaroteno: Alto (proveniente del mango)
• Guarniciones: Este batido es perfecto para disfrutarlo solo como refrigerio matutino, una bebida refrescante después del entrenamiento o una merienda nutritiva por la tarde. También puedes acompañarlo con granola casera, nueces tostadas, coco rallado fresco o una barra de cereal integral.
• Ocasión: ¡Este batido es ideal para cualquier ocasión! Es una bebida deliciosa y saludable para empezar el día con energía, reponer energías después de entrenar, saciar esa hambre de la tarde de forma saludable o incluso como acompañamiento refrescante de un almuerzo ligero.
• Costo: El costo de esta receta puede variar dependiendo del precio de los ingredientes en tu región. Sin embargo, si utilizas frutas de temporada y marcas asequibles de leche y yogur de origen vegetal, podrás preparar este batido con un presupuesto limitado.
• Tiempo: Este batido se prepara en aproximadamente 5 minutos, lo que lo convierte en una opción rápida y práctica para quienes tienen una rutina ocupada.
• Grado de dificultad: El nivel de dificultad de este batido es fácil. Simplemente reúne los ingredientes y licúa todo en la licuadora. Es una receta perfecta para principiantes en la cocina o para aquellos que buscan practicidad en su día a día.
• Consejos útiles:
  • Para obtener un batido aún más cremoso, puedes congelar el plátano con antelación.
  • Si prefieres un sabor más cítrico, agrega el jugo de 1/2 limón al licuar el batido.
  • Puedes sustituir las bayas congeladas por otras frutas de tu elección, como mango, piña o kiwi.
  • Utilice leche de origen vegetal sin azúcar para controlar la cantidad de azúcar añadida al batido.
  • La miel es opcional. Si buscas una opción de edulcorante completamente vegana, utiliza dátiles medjool previamente remojados o jarabe de agave.

El origen del batido tropical:

Este batido de frutas con yogur vegetal se me ocurrió en un caluroso día de verano cuando buscaba una bebida refrescante y nutritiva para revitalizarme.

Había bayas congeladas en el refrigerador, un plátano maduro pidiendo a gritos ser usado y un pequeño frasco de yogur vegetal de coco me llamó la atención.

Combiné estos ingredientes con un poco de leche vegetal y chía, ¡y el resultado fue un batido cremoso, sabroso y vibrante que me sorprendió! De ahí surgió la idea de compartir esta delicia con vosotros.

¡Disfruta cada sorbo para nutrir tu cuerpo y deleitar tu alma!”