Información adicional:
Tiempo de preparación: 1 hora y 30 minutos (incluido el tiempo de viaje) descansar de la masa)
Actuación: 20 gyozas
Valor nutricional:
Una ración de 2 gyosas (unos 60 g) aporta aproximadamente:
- Calorías: 150 kcal
- Proteínas:5 gramos
- Carbohidratos: 25g
- Grasas:5 gramos
- Fibras:2 gramos
- Hierro: 1 mg
- Calcio: 50 mg
- Vitamina C: 10 mg
Notas:
- Los valores nutricionales pueden variar según los ingredientes utilizados y el método de preparación.
- Esta receta es rica en vitaminas, minerales y fibra, y es baja en grasas saturadas y colesterol.
- Las gyozas vegetarianas son una gran opción para quienes buscan una comida nutritiva, sabrosa y equilibrada.
Guarniciones:
- Salsa de soja
- vinagre de arroz
- aceite de sésamo
- jengibre fresco rallado
- ajo picado
- Pimienta negra al gusto
- Cebollino picado (opcional)
- Salsa Sriracha (opcional)
Ocasión:
Es perfecto para una cena familiar, una reunión con amigos, un picnic en el parque o incluso un refrigerio rápido y nutritivo.
Costo:
El costo de esta receta es relativamente bajo, ya que los ingredientes son asequibles y fáciles de encontrar.
Consejos útiles:
- Para un sabor a pasta más intenso, puedes añadir hierbas frescas picadas, como romero, orégano o albahaca.
- Si no tienes tiempo para hacer salsa de soja casera, puedes utilizar una salsa de soja comprada en una tienda de buena calidad.
- Para dorar las gyosas, puedes utilizar un soplete de cocina o colocar las gyosas bajo la parrilla del horno durante unos minutos.
- Esta receta es estupenda para congelar. Para ello, simplemente cocina las gyosas hasta que estén casi listas, déjalas enfriar por completo y luego guárdalas en una bolsa o recipiente hermético en el congelador. Cuando esté listo para servir, descongele las gyosas a temperatura ambiente y cocínelas en una sartén antiadherente con un poco de aceite hasta que estén doradas y crujientes.
La historia de mi receta de gyozas vegetarianas
Siempre me ha apasionado la cocina oriental y las gyosas siempre han sido uno de mis platos favoritos.
Pero, como vegetariana, buscaba una opción abundante que fuera sabrosa y nutritiva, sin carne.
Después de varios intentos, se me ocurrió esta receta de gyozas vegetarianas con repollo y shiitake.
El repollo crujiente y el shiitake fragante se combinan a la perfección, creando un relleno irresistible.
La masa suave y delicada envuelve todo perfectamente y la fritura rápida asegura una textura crujiente y deliciosa.
Esta receta se ha convertido en una de mis favoritas y la preparo a menudo para amigos y familiares.
¡A todos los que lo prueban les encanta! Es una gran opción para una cena ligera y sabrosa, o para una merienda especial.
Terminando con una sonrisa
¡Espero que disfrutes esta receta de Gyozas Vegetarianas con Repollo y Shiitake tanto como yo! Pruébalo y cuéntame qué piensas. Y recuerda: la cocina es un lugar para divertirse, experimentar y crear. No tengas miedo de ser atrevido y añadir tu toque personal a las recetas.
¡Feliz experimentación!
¡Disfruta de esta deliciosa y nutritiva receta!
Frase inspiradora:
“Cocinar es como pintar: se necesitan ingredientes de calidad, un toque de creatividad y una pizca de amor para crear una obra maestra”.
