¿Quieres fortalecer tu sistema inmunológico de forma natural y deliciosa? Este jugo de zanahoria y jengibre es una verdadera bomba energética. vitamina C y antioxidantes, ideal para empezar el día con energía y protección.
Con ingredientes simples, naturales y refrescantes, combina el poder antiinflamatorio de jengibre, betacarotenos de zanahoria y la acidez revitalizante de limón.
Beneficios principales
- Refresca e hidrata el cuerpo.
- Aumenta la inmunidad de forma natural.
- Ayuda a la digestión y tiene acción antiinflamatoria.
- Rico en antioxidantes y vitamina C
Ingredientes 🥕🍋 (1 porción)
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Zanahoria | 1/2 unidad en rodajas |
| Jengibre | 3 rebanadas finas |
| Zumo de limón | 1/2 unidad |
| Agua de hielo | 250 ml |
| Cubitos de hielo | Al gusto |
Método de preparación Jugo de zanahoria y jengibre
¡Mira el video completo para ver el recorrido visual!
👩🍳 Método de preparación paso a paso
📝 Sigue los pasos a continuación para preparar tu jugo funcional de forma rápida y sencilla:
🔪 Paso 1 – Prepara los ingredientes
🟠 Lavarse bien 1/2 zanahoria y cortar en rodajas finas.
🟡 Separado 3 rodajas finas de jengibre fresco (con o sin concha).
🍋 Exprime el jugo de 1/2 limón fresco.
🧊 Separado cubitos de hielo al gusto.
🧃Paso 2 – Licúa todo en la licuadora
⚡ Poner en la licuadora:
- 250 ml de agua de hielo
- Hacia rodajas de zanahoria
- Hacia rodajas de jengibre
- EL zumo de limón
- Cubitos de hielo
🔄 Golpea para 1 a 2 minutos, hasta que la zanahoria esté bien triturada y el líquido quede uniforme.
🍹 Paso 3 – Servir inmediatamente
✅ Colar si se desea una textura más ligera.
🧊 Servir frío, preferiblemente. justo después de la preparación, para preservar lo máximo posible la vitamina C.
🌿 Consejo: ¡decora el vaso con una rodaja de limón o una hoja de menta para darle un toque especial!
🧃 Tabla nutricional (por ración de 250 ml)
| Nutritivo | Cantidad aproximada |
|---|---|
| Calorías | 35 kcal |
| Carbohidratos | 8 gramos |
| Proteínas | 0,5 gramos |
| Grasas totales | 0,2 gramos |
| Fibras | 1,8 g |
| Vitamina C | 18 mg (30% VD) |
| Betacaroteno | Alto |
| Potasio | 210 mg |
Valores estimados en base a ingredientes crudos. Puede variar dependiendo del tamaño de la zanahoria y del limón utilizado.
🌀 Versiones alternativas
- 🍍 Versión tropical:Agregue 1 rodaja de piña 🍍 para hacer el jugo más dulce y refrescante.
- 🌿 Versión desintoxicante:Añadir 1 hoja de col cruda.
- 🌶️ Termogénico:Añade una pizca de cúrcuma o pimienta de cayena.
- 🍯 Endulzado naturalmente:Use 1 cucharadita de miel si prefiere atenuar la acidez.
⚠️ Errores comunes y cómo evitarlos
- ❌ Usar jengibre en exceso: El sabor puede dominar el de los demás ingredientes.
- ❌ No colar adecuadamente (si desea un jugo más ligero): Puede dejar residuos desagradables.
- ❌ Batir durante un corto tiempo: evita que la zanahoria se triture bien y libera menos nutrientes.
- ❌ Dejar el jugo expuesto durante demasiado tiempo: La vitamina C se oxida fácilmente en el aire y la luz.
🧊 Cómo almacenar
Este jugo debe ser consumido inmediatamente después de la preparación, porque el La vitamina C se oxida rápidamente. Si deseas guardar:
- Conservar en una botella de vidrio bien cerrada en el refrigerador durante un máximo de 12 horas.
- Evitar la congelación ya que se produce pérdida de nutrientes sensibles al frío extremo.
🥕🌍 Historia de la receta y beneficios naturales
Esta receta está inspirada en prácticas de alimento funcional, donde el objetivo principal es Prevenir enfermedades a través de nutrientes naturales.
EL jengibre Se conoce desde hace milenios en la medicina oriental por sus efectos. antiinflamatorio y digestivo. EL zanahoria, rico en betacaroteno, fortalece la piel, los ojos y el sistema inmunológico.
EL limón, a su vez, es uno de los mayores aliados para aumentar la absorción de hierro y vitamina C en el organismo.
✅
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