Información nutricional:
Valor nutricional: Esta lasaña es rica en fibras, vitaminas y minerales esenciales, además de ser una buena fuente de proteínas verduras y calcio.
Una porción aporta aproximadamente:
- Calorías: 400 kcal
- Proteínas: 25g
- Carbohidratos: 30g
- Fibras: 10g
- Grasas:15 gramos
Guarniciones: Esta lasaña se puede servir con una ensalada verde fresca, ensalada de tomate y pepino o verduras a la parrilla. Pan integral para una comida completa y equilibrada.
Ocasión: Ideal para un almuerzo familiar o para impresionar a tus invitados en una cena especial. Un brunch especial o para llevar de picnic.
Costo: El costo de esta receta es promedio, pero puede variar dependiendo de los ingredientes utilizados.
Tiempo: El tiempo total de preparación de esta receta es de aproximadamente 1 hora y 30 minutos incluyendo el tiempo de montaje y cocción.
Consejos útiles:
- Para un sabor más intenso, puedes asar las berenjenas en lugar de hornearlas.
- Si lo desea, puede añadir otras verduras al relleno, como champiñones, calabacín o pimientos.
- Puedes sustituir el queso mozzarella por otro queso de tu elección.
- Las sobras de lasaña se pueden conservar en el refrigerador hasta 3 días.
Recordar: Esta receta es sólo una sugerencia, puedes adaptarla a tu gusto y preferencias. Lo importante es divertirse en la cocina y crear platos deliciosos y nutritivos para ti y tu familia.
El origen de la receta
La inspiración para esta lasaña surgió de un viaje a la región mediterránea, donde las berenjenas se utilizan ampliamente en la cocina local.
Adaptando técnicas tradicionales e incorporando ingredientes frescos y saludables, esta receta fue creada para ofrecer una opción nutritiva y deliciosa a los amantes de la comida.
Una cita inspiradora para alegrar tu día:
Cocinar es como un acto de amor: eliges los ingredientes con cuidado, los preparas con dedicación y ofreces el resultado con cariño. “Saborea cada bocado de esta lasaña con gratitud y alegría, nutriendo tu cuerpo y tu alma”.
