Detalles de la receta: Pastel de atún bajo en carbohidratos
Valor nutricional aproximado (por porción):
- Calorías:230 kcal
- Carbohidratos:6 gramos
- Proteínas:20 gramos
- Grasas:15 gramos
- Fibras:3 gramos
- Sodio:300 mg
Estos valores son estimados en función de los ingredientes utilizados y pueden variar según la marca y el tipo de producto elegido.
Valor energético:
Bajo en carbohidratos y rico en proteínas y grasas saludablesEsta tarta es una excelente fuente de energía de liberación lenta, ideal para mantenerte lleno por más tiempo, lo que la convierte en una gran opción para quienes siguen una dieta baja en carbohidratos.
Tiempo de preparación:
- Preparación: 20 minutos
- Cocinando:30 a 40 minutos
- Tiempo total:Alrededor de 1 hora
Dificultad:
- Fácil:Esta receta es ideal para quienes tienen poca experiencia en la cocina, ya que es sencilla de preparar y no requiere de habilidades complejas.
Costo estimado:
- R$ 25,00 a R$ 30,00 (los valores pueden variar según la región y los ingredientes elegidos)
Acompañamiento sugerido:
- Ensalada verde:Una ensalada fresca con hojas de lechuga, rúcula, tomates cherry y pepino combina muy bien con la tarta, equilibrando la comida con una buena dosis de fibra.
- Salsa de yogur:Para darle un toque especial, sirve la ensalada con un aderezo de yogur natural aderezado con hierbas, limón y un chorrito de aceite de oliva.
Consejos adicionales:
- Varía el relleno:Si quieres variar, sustituye el atún por pollo desmenuzado o incluso carne molida magra, manteniendo la propuesta baja en carbohidratos de la receta.
- Añadir quesosPara una versión aún más rica, añada cubos de queso mozzarella o ricotta al relleno. Esto le dará al pastel una textura cremosa.
- Disfruta de las sobras:Si tienes verduras cocidas en la nevera, como calabacín o zanahoria rallada, se pueden añadir al relleno, aumentando el contenido de fibra y nutrientes.
- AlmacenamientoEl pastel se puede conservar en el refrigerador hasta 3 días o congelado hasta 1 mes. Para calentarlo, simplemente colóquelo en el horno o microondas.
Curiosidad:
El atún es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, omega-3 y vitaminas B, que ayudan a controlar los niveles de colesterol y proporcionan beneficios para el corazón y el cerebro.
¡Esto hace que esta receta no sólo sea una opción práctica, sino también muy nutritiva para el uso diario!
Creación de recetas
La idea de crear el Pastel de atún bajo en carbohidratos Surgió un día de esos en que buscaba una comida rápida que no se saliera de mi dieta baja en carbohidratos. Con el ritmo de vida, quería algo práctico, sabroso y que me saciara durante horas.
Recordé que tenía latas de atún en la despensa y decidí probar una receta diferente. Tomé harinas de almendras y linaza, que siempre tengo a mano, y pensé: "¿Por qué no probar una versión baja en carbohidratos de un pastel?". Lo mezclé todo con el atún, le añadí algunos condimentos y, para mi sorpresa, ¡el resultado fue increíble! Era ligero, nutritivo y tenía ese sabor especial a atún que me encanta.
Desde entonces, esta receta se ha convertido en una de mis favoritas para esos momentos en los que quiero algo práctico y saludable.
“Transforma tus desafíos en oportunidades y observa cómo lo imposible se convierte en solo el punto de partida para grandes logros”.
