Pastel en sartén Fit: una receta rápida, saludable y rica en proteínas

Si estás buscando una Comida práctica, nutritiva y deliciosa., eso Pastel de pan en forma ¡Es la elección perfecta!

Hecho con pocos ingredientes, sin harina de trigo y rico en proteínasEs ideal para un desayuno abundante, una merienda saludable o incluso una cena ligera.

La base de esta tarta coincide pollo desmenuzado, huevo y almidón de tapioca, garantizando una textura ligera y sabrosa.

Además, la Levadura en polvo deja el pastel esponjoso, mientras que el mozzarella ligera Añade ese toque irresistible de cremosidad.

¿Y la mejor parte? ¡Está listo en menos de 10 minutos!

Ingredientes Pastel de pan en forma

• 1 huevo
• 3 cucharadas de pollo desmenuzado y sazonado
• 2 cucharadas de almidón de tapioca
• Sal al gusto
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• Aceite de oliva al gusto
• Mozzarella ligera al gusto

Opciones y sustituciones

• Para una versión vegetariana, reemplaza el pollo con verduras ralladas o champiñones salteados.
• Si quieres un sabor más llamativo, añade parmesano rallado en la masa.
• Para más información fibras, reemplace el almidón de tapioca con avena o salvado de avena.

Método de preparación Pastel de pan en forma

1. Mezcla de masa: En un bol, mezcla el huevo, el pollo desmenuzado, la fécula de tapioca y la sal hasta formar una masa homogénea.
2. Añadiendo levadura: Añade la levadura por último y mezcla suavemente.
3. Calentar la sartén: Calentamos un chorrito de aceite de oliva en una sartén antiadherente.
4. Cocinando: Vierta la masa en el molde, extendiéndola uniformemente. Cocine a fuego lento durante aproximadamente 3 minutos de cada lado, hasta que estén doradas.
5. Finalización: Añade la mozzarella light por encima y tapa la sartén. 1 minuto para que se derrita el queso.
6. Atender: Retire del fuego y disfrute de su pastel calientito.

Tiempo de preparación y rendimiento

• Tiempo total: 10 minutos
• Actuación: 1 porción

Almacenamiento

• Se puede conservar en el frigorífico hasta un máximo de 2 días y calentar en el microondas o sartén antes de servir.

Beneficios nutricionales y variaciones

Beneficios de los ingredientes

• Pollo desmenuzado: Fuente de proteína magro, esencial para el desarrollo muscular y la saciedad.
• Goma de tapioca: Alternativa sin gluten, fácil de digerir y ligera.
• Huevo: Rico en proteínas y grasas bueno, promueve la energía y la saciedad.

Información nutricional (por porción)

Variaciones de recetas

• Versión baja en carbohidratos: Reemplace el almidón de tapioca con harina de almendras.
• Versión rellena: Antes de dar la vuelta a la tarta, añade tomate, espinacas o atún en el centro.
• Versión dulce: Prueba cambiar el pollo por puré de plátano y un poco de canela para obtener un pastel dulce y saludable.

Preguntas frecuentes (FAQ)

¿Puedo sustituir el almidón de tapioca?

¡Sí! Puedes utilizar avena, harina de almendras o incluso almidón de yuca dulce.

¿Puedo hacerlo en el horno?

¡Sí! Simplemente hornee en un horno precalentado a 180°C durante unos 20 minutos o hasta que esté dorado.

¿El pastel queda demasiado seco?

¡No! La levadura hace que la masa quede aireada y el queso derretido aporta humedad adicional.

¿Te gusto esta receta? Deja tu comentario a continuación ¡y comparte tu experiencia! Si pruebas alguna variación ¡haznoslo saber!

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