Pastel de plátano en forma: ¡sin azúcar y sin gluten para un dulce sin culpa!

Bolo de Banana Fit: Sem Açúcar e Sem Glúten

Ingredientes:

Masa:

• 3 bananas maduras amassadas
• 2 xícaras de aveia em flocos
• 2 huevos
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 1/2 taza de agua
• 1 cucharada de polvo para hornear
• 1 pizca de sal
• Opcional: 1/2 xícara de uva passa, nozes picadas ou chocolate amargo picado

Cobertura (opcional):

• 1 banana fatiada
• Pasas
• Nueces o castañas picadas

Método de preparación:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de pastel média.
2. No liquidificador, bata as bananas, a aveia, os ovos, o óleo e a água até obter uma massa homogênea.
3. Em um recipiente, misture o fermento e o sal. Acrescente à massa do liquidificador e misture delicadamente com um fouet.
4. Adicione as uvas passas, nozes ou chocolate picado (se desejar) e misture.
5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
6. Para verificar se o bolo está pronto, faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo. Se sair limpo, o bolo está pronto. Se sair sujo com massa crua, asse por mais alguns minutos.
7. – Retira el bizcocho del horno y déjalo enfriar un poco antes de desmoldar.
8. Decore com banana fatiada, uvas passas, nozes ou castanhas picadas (opcional).
9. ¡Sirve y disfruta!

Consejos:

• Use bananas bem maduras para um sabor mais doce e textura mais macia.
• Se desejar, adicione outros ingredientes à massa, como canela em pó, gengibre em pó ou cacau em pó.
• Para um toque especial, decore o bolo com chantilly light, calda de chocolate sem açúcar ou frutas frescas.
• Este bolo pode ser armazenado em temperatura ambiente por até 3 dias.
  

Tiempo de preparación: 30 minutos
Actuación:8 porciones