Tarta de queso con frutos rojos Fit

Detalles de la Tarta de queso con frutos rojos Fit

Valor nutricional (por porción):

• Calorías: 180 kcal
• Proteínas: 8 gramos
• Carbohidratos: 18 gramos
• Grasas Totales: 9 gramos
• Grasas saturadas: 3 g
• Fibras: 3 gramos
• Azúcares naturales: 7 gramos
• Sodio: 120 mg

Valor energético:

Esta tarta de queso fit proporciona una combinación equilibrada de carbohidratos de bajo índice glucémico, grasas saludables y proteínas, siendo una opción nutritiva que te mantiene saciado sin excederte en las calorías. Es ideal como snack o postre post comida.

Tiempo de preparación:

• Tiempo de preparación: 45 minutos
• Tiempo en el refrigerador: 2 horas
• Tiempo total: Aproximadamente 2 horas y 45 minutos

Dificultad:

• Nivel: Fácil
  La receta es sencilla de seguir, ideal para quienes comienzan a cocinar platos saludables, pero quieren algo impactante y sabroso.

Costo estimado:

• Valor medio: R$ 35.00 a R$ 45.00 (considerando ingredientes como bayas frescas, harina de almendras y yogur griego)

Acompañamiento sugerido:

• Infusiones de té verde helado o cítricos sin azúcar Combinan perfectamente con la ligereza y frescura de la tarta de queso.
• Si prefieres una comida más completa, sírvela después de una ensalada ligera con proteínas magras, como pollo a la parrilla o tofu, para un menú equilibrado.

Consejos adicionales:

• Sustituciones: Si no tienes frutos rojos, puedes utilizar otras frutas como mango, maracuyá o incluso manzana para variar el sabor del topping.
• Base aún más en forma: Si quieres reducir las calorías, sustituye la mitad de la avena por copos de quinoa, que también ofrecen una buena cantidad de proteínas y fibra.
• Para veganos: Reemplace el queso crema ligero con una versión a base de nueces o tofu y la miel con jarabe de agave u otro edulcorante vegano.
• Variante baja en carbohidratos: Si prefiere una versión aún más baja en carbohidratos, opte por edulcorantes naturales como eritritol o xilitol en lugar de miel.
• Aroma y sabor: Añade ralladura de limón o naranja al relleno para darle un toque cítrico a la tarta de queso y realzar la frescura de los frutos rojos.

Consejo de almacenamiento:

• La tarta de queso se puede conservar en el frigorífico hasta 3 días tapada con film transparente sin que pierda su textura ni su sabor.

CÓMO SE CREÓ LA RECETA

La idea de Tarta de queso con frutos rojos Fit nació de un desafío personal: encontrar un postre delicioso que pudiera satisfacer mi antojo de algo dulce sin comprometer mi enfoque en un alimento saludable.

Quería una opción que combinara ingredientes funcionales, como la avena y el yogur griego, sin perder la textura cremosa y el rico sabor del cheesecake tradicional.

Fue entonces cuando, tras algunos experimentos en la cocina y adaptaciones de antiguas recetas, di con esta versión fit, que combina la frescura de los frutos rojos con una base crujiente y ligera.

¡Cada bocado trae la sensación de hacer algo bueno para tu cuerpo y tu alma, sin culpa!