Frango Picante com Arroz Integral e Legumes Assados: Uma Explosão de Sabores para um Dia Mais Saudável e Delicioso!

Um prato completo e saboroso para quem busca uma refeição nutritiva e cheia de cor!

Em busca de uma receita prática, saborosa e nutritiva para turbinar seu dia a dia? Então você precisa experimentar este Frango Picante com Arroz Integral e Legumes Assados!

Perfeito para quem busca um almoço leve e equilibrado ou um jantar saboroso e reconfortante, este prato combina a proteína magra do frango com a riqueza nutritiva do arroz integral e a explosão de cores e sabores dos legumes assados.

Com um toque picante irresistível, essa receita vai te conquistar do primeiro ao último bocado.

E o melhor: é super fácil de fazer! Basta seguir o passo a passo detalhado abaixo e, em menos de uma hora, você terá uma refeição completa e deliciosa na sua mesa.

Ingredientes

Para o Frango:

• 500g de peito de frango cortado em cubos
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de chá de páprica picante
• 1/2 colher de chá de cominho em pó
• Sal e pimenta do reino a gosto

Para o Arroz Integral:

• 1 xícara de arroz integral
• 2 xícaras de água
• 1/2 colher de chá de sal

Para os Legumes Assados:

• 1 pimentão vermelho cortado em cubos
• 1 pimentão verde cortado em cubos
• 1 cebola roxa cortada em cubos
• 1 brócolis cortado em floretes
• 1 fio de azeite de oliva
• Sal e pimenta do reino a gosto

Para o Molho Picante:

• 1/2 xícara de iogurte natural
• 1/4 xícara de molho sriracha
• 1 colher de sopa de suco de limão
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

1. Prepare o Frango:

• Em um recipiente, misture o frango com o azeite de oliva, o suco de limão, a páprica picante, o cominho em pó, o sal e a pimenta do reino. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
• Pré-aqueça o forno a 200°C.
• Em uma assadeira untada com azeite, coloque o frango marinado e asse por cerca de 20 minutos, ou até dourar e cozinhar completamente.

2. Prepare o Arroz Integral:

• Em uma panela, lave o arroz integral até que a água fique limpa.
• Adicione o arroz, a água e o sal à panela.
• Leve para ferver, abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 40 minutos, ou até que o arroz esteja macio e a água evaporada.

3. Prepare os Legumes Assados:

• Em uma assadeira separada da do frango, coloque os pimentões, a cebola e o brócolis.
• Regue com azeite de oliva, tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
• Asse junto com o frango nos últimos 15 minutos de cozimento, ou até que os legumes estejam macios e dourados.

4. Prepare o Molho Picante:

• Em um recipiente pequeno, misture o iogurte natural, o molho sriracha, o suco de limão, o sal e a pimenta do reino a gosto.

5. Montagem do Prato:

• Divida o arroz integral em pratos.
• Cubra com o frango grelhado e os legumes assados.
• Sirva com o molho picante por cima.

Valor Nutricional do Frango Picante com Arroz Integral e Legumes Assados

Uma Refeição Completa e Equilibrada para um Corpo Saudável e Feliz!

O Frango Picante com Arroz Integral e Legumes Assados é mais do que apenas um prato saboroso: é uma explosão de nutrientes que vai te beneficiar de diversas maneiras.

Veja alguns dos principais destaques nutricionais dessa receita:

Proteínas:

• Rica em proteínas magras, principalmente do frango, que são essenciais para o desenvolvimento e reparo dos tecidos, além de auxiliar na saciedade.

Fibras:

• Fornecida pelo arroz integral e pelos legumes, as fibras regulam o intestino, auxiliam no controle do colesterol e da glicemia, e contribuem para a sensação de saciedade.

Vitaminas:

• Uma variedade de vitaminas, como A, C e K, presentes nos legumes, contribuem para a saúde da pele, visão, sistema imunológico e ossos.

Minerais:

• Rico em minerais como potássio, fósforo e magnésio, importantes para o bom funcionamento dos músculos, nervos e pressão arterial.

Outros Benefícios:

• Baixo índice glicêmico, ideal para quem controla o açúcar no sangue.
• Rico em antioxidantes, que combatem os radicais livres e protegem as células do corpo.
• Sem glúten, uma opção para pessoas com doença celíaca ou intolerância ao glúten.

Informação Nutricional por Porção (Aproximadamente 400g):

• Calorias: 450 kcal
• Proteínas: 35g
• Carboidratos: 40g
• Fibras: 8g
• Gorduras Totais: 15g
• Gorduras Saturadas: 4g
• Sódio: 500mg

Observações:

• Os valores nutricionais podem variar ligeiramente de acordo com o tamanho da porção e os ingredientes utilizados.
• Consulte um nutricionista para uma avaliação individualizada e personalizada.

Lembre-se:

• Essa receita é apenas um exemplo, você pode adaptá-la de acordo com suas preferências e necessidades alimentares.
• É importante manter uma dieta variada e equilibrada, rica em frutas, legumes, verduras e grãos integrais.
• Beba bastante água e pratique atividade física regularmente para uma saúde completa e bem-estar.

A História por Trás do Sabor

A criação deste Frango Picante com Arroz Integral e Legumes Assados nasceu de uma noite de inspiração culinária.

Estava procurando uma receita que fosse rápida de fazer, mas que não comprometesse o sabor e o valor nutricional. Tinha um peito de frango na geladeira e alguns legumes precisando de uso. Foi aí que a ideia surgiu!

Combinei o frango com um mix de temperos vibrantes para dar aquele toque picante que eu adoro. O arroz integral entrou como base nutritiva e balanceada, enquanto os legumes assados trouxeram cor, textura e vitaminas essenciais.

O resultado final foi uma explosão de sabores e aromas que me deixou completamente satisfeito. E o melhor? A receita ficou tão fácil e prática que sabia que precisava compartilhá-la com vocês!