Nada inventado, nada gourmetizado demais. É iogurte, é fruta, é granola caseira.
Do jeito que sempre funcionou, só que versão fit e afiada pra rotina moderna.
Simples, bonito e eficiente, como um bom café da manhã deve ser. Bora direto ao ponto.
📋 Ficha Técnica
| Item | Informação |
|---|---|
| ⏱️ Tempo de preparo | 15 minutos |
| 🍽️ Rendimento | 1 porção |
| 💪 Objetivo | Café da manhã fit e funcional |
| 🔥 Calorias (aprox.) | 280 kcal |
| 🥗 Dieta | Vegana, sem glúten |
| ⚙️ Dificuldade | Fácil, sem frescura |
🧾 Ingredientes
- 🥛 2 xícaras de iogurte vegetal natural sem açúcar
- 🌾 ½ xícara de granola caseira
- 🍓 ½ xícara de frutas vermelhas (morango, framboesa, mirtilo)
- 🍯 1 colher de sopa de mel ou agave (opcional)
- 🌱 Chia ou linhaça para finalizar
Granola Caseira:
- 🌾 2 xícaras de aveia em flocos
- 🌰 ½ xícara de amêndoas picadas
- 🥜 ½ xícara de nozes picadas
- 🌱 ¼ xícara de chia
- 🌾 ¼ xícara de linhaça
- 🍯 ¼ xícara de mel/agave
- 🌼 1 colher de chá de baunilha
👨🍳 Modo de Preparo
Granola:
- 🔥 Pré-aqueça o forno a 180°C
- 🥣 Misture todos os ingredientes
- 📏 Espalhe numa assadeira com papel manteiga
- ⏳ Asse por 20 minutos, mexendo às vezes
- ❄️ Espere esfriar. Fica crocante na moral
Montagem:
- 🥛 Coloque o iogurte numa tigela
- 🍯 Adoce, se quiser
- 🌾 Jogue a granola por cima
- 🍓 Finalize com frutas vermelhas
- 🌱 Polvilhe chia ou linhaça e manda pra dentro
📊 Tabela Nutricional (por porção)
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia | 280 kcal |
| Proteínas | 9g |
| Carboidratos | 34g |
| Fibras | 7g |
| Gorduras boas | 11g |
| Açúcares naturais | 8g |
✅ Dicas de quem sabe
- 🍓 Use frutas congeladas se quiser efeito geladinho
- 🌾 Guarde a granola em pote hermético, dura 7 dias bem
- 🥛 Quer mais proteína? Misture um scoop de proteína vegetal
- 🍫 Quer rebelar? Lasquinha de chocolate 70%
⚠️ Erros comuns
- Granola quente no iogurte = pastosa
- Exagerar no mel = perdeu a linha fitness
- Iogurte adoçado = nem precisava
🔄 Variações Fit
- 🍌 Banana + canela
- 🥭 Manga + coco
- 🍫 Cacau + castanha
- 🍏 Maçã + canela
- 🥜 Pasta de amendoim + granola
🧊 Armazenamento
| Item | Como guardar | Duração |
|---|---|---|
| Granola | Pote fechado | 7 dias |
| Iogurte | Geladeira | 5 dias |
| Frutas | Geladeira | 5 dias |
🍽️ Acompanhamentos
- 🍞 Pão integral
- 🥑 Torrada com avocado
- 🍵 Chá verde gelado
- 🥚 Ovos mexidos fitness (pra quem não é vegano)
📜 História & Curiosidade
Essa receita nasceu da preguiça. E pode confiar: as melhores coisas do mundo foram inventadas assim. Geladeira vazia, mente criativa, tradição mandando recado.
Misturei o que tinha e pronto: uma obra-prima simples, honesta e sem frescura. E desde então virou regra, não exceção.
Café da manhã bom é aquele que você consegue repetir todo dia sem enjoar. Esse aqui é tipo aquele amigo de infância que nunca falha.
