Torta Fit de Natal com Frutas Secas e Especiarias: Saudável e Deliciosa

Transforme o Natal com uma torta fit repleta de frutas secas, especiarias e muito sabor, perfeita para quem busca saúde sem abrir mão do prazer.
Torta Fit de Natal com Frutas Secas e Especiarias: Saudável e Deliciosa
Índice

Nada como uma sobremesa que traduz o espírito natalino em cada pedaço!

Esta Torta Fit de Natal com Frutas Secas e Especiarias é a escolha perfeita para deixar a ceia mais saudável, sem perder o encanto das festas.

Combinando uma massa leve e nutritiva com um recheio naturalmente doce, ela é rica em fibras, antioxidantes e gorduras boas.

Ideal para agradar todos os paladares, desde os tradicionais até os que buscam alternativas fit.

Ingredientes Detalhados

Para a Massa:

  • 1 xícara de farinha de aveia
  • 1/2 xícara de farinha de amêndoas
  • 1/4 xícara de óleo de coco derretido
  • 2 colheres de sopa de açúcar de coco
  • 1/4 xícara de água gelada
  • 1 pitada de sal

Para o Recheio:

  • 1 xícara de damascos picados
  • 1/2 xícara de tâmaras sem caroço picadas
  • 1/2 xícara de nozes picadas
  • 1/4 xícara de uvas-passas (pretas ou douradas)
  • 1/2 colher de chá de canela em pó
  • 1/4 colher de chá de noz-moscada ralada
  • 1/4 colher de chá de gengibre em pó
  • Suco de 1 laranja
  • Raspas de 1 laranja
  • 1 colher de sopa de melado de cana (ou xarope de bordo)

Modo de Preparação Detalhado

1. Preparo da Massa:

  1. Em uma tigela, misture a farinha de aveia, a farinha de amêndoas, o açúcar de coco e o sal.
  2. Adicione o óleo de coco derretido e misture até formar uma farofa úmida.
  3. Acrescente a água gelada, uma colher de cada vez, até formar uma massa homogênea.
  4. Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

2. Preparo do Recheio:

  1. Em uma panela pequena, coloque os damascos, tâmaras, uvas-passas, suco de laranja e melado. Cozinhe em fogo baixo por 5 minutos.
  2. Acrescente as especiarias (canela, noz-moscada e gengibre) e mexa bem.
  3. Retire do fogo, misture as raspas de laranja e as nozes picadas. Reserve.

3. Montagem da Torta:

  1. Abra a massa em uma superfície enfarinhada e transfira para uma forma de torta com fundo removível, pressionando bem as laterais.
  2. Fure o fundo da massa com um garfo e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos.
  3. Retire do forno, espalhe o recheio uniformemente sobre a massa e volte ao forno por mais 10 minutos.

4. Finalização:

  1. Deixe esfriar antes de desenformar.
  2. Decore com frutas secas inteiras, raspas de laranja e um toque de canela em pó.

Informações Extras

Torta Fit de Natal com Frutas Secas e Especiarias: Saudável e Deliciosa

Valor Nutricional (por fatia):

  • Calorias: 180 kcal
  • Proteínas: 4 g
  • Carboidratos: 22 g
  • Gorduras: 9 g
  • Fibras: 3 g

Acompanhamentos:

  • Chá de especiarias ou um café especial.

Ocasião:
Sobremesa ideal para ceias de Natal, lanches especiais ou presentes caseiros.

Custo Estimado:
Aproximadamente R$ 30,00 (para 8 porções).

Tempo de Preparação:

  • Preparo: 20 minutos
  • Cozimento: 20 minutos
  • Total: 40 minutos

Grau de Dificuldade:
Médio – combina técnicas simples com um toque criativo.

Dicas Úteis:

  • Substitua as nozes por castanhas ou amêndoas para variar os sabores.
  • Para uma versão vegana estrita, opte pelo xarope de bordo no lugar do melado.
  • Adicione uma camada de geleia de frutas vermelhas para intensificar o sabor.

História

Essa receita nasceu da vontade de criar uma sobremesa natalina que trouxesse à mesa toda a essência da data: a união de sabores, a doçura das lembranças e o calor das especiarias.

Inspirada na tradição dos bolos de frutas secos da Europa, mas com um toque tropical brasileiro, esta torta reúne o melhor de dois mundos.

Uma lembrança de natais em família, onde cada pedaço trazia histórias compartilhadas ao redor da mesa.

“Cada prato saudável que criamos é um presente que damos ao nosso corpo e àqueles que amamos.”

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