Nada como uma sobremesa que traduz o espírito natalino em cada pedaço!
Esta Torta Fit de Natal com Frutas Secas e Especiarias é a escolha perfeita para deixar a ceia mais saudável, sem perder o encanto das festas.
Combinando uma massa leve e nutritiva com um recheio naturalmente doce, ela é rica em fibras, antioxidantes e gorduras boas.
Ideal para agradar todos os paladares, desde os tradicionais até os que buscam alternativas fit.
Ingredientes Detalhados
Para a Massa:
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de farinha de amêndoas
- 1/4 xícara de óleo de coco derretido
- 2 colheres de sopa de açúcar de coco
- 1/4 xícara de água gelada
- 1 pitada de sal
Para o Recheio:
- 1 xícara de damascos picados
- 1/2 xícara de tâmaras sem caroço picadas
- 1/2 xícara de nozes picadas
- 1/4 xícara de uvas-passas (pretas ou douradas)
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/4 colher de chá de noz-moscada ralada
- 1/4 colher de chá de gengibre em pó
- Suco de 1 laranja
- Raspas de 1 laranja
- 1 colher de sopa de melado de cana (ou xarope de bordo)
Modo de Preparação Detalhado
1. Preparo da Massa:
- Em uma tigela, misture a farinha de aveia, a farinha de amêndoas, o açúcar de coco e o sal.
- Adicione o óleo de coco derretido e misture até formar uma farofa úmida.
- Acrescente a água gelada, uma colher de cada vez, até formar uma massa homogênea.
- Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
2. Preparo do Recheio:
- Em uma panela pequena, coloque os damascos, tâmaras, uvas-passas, suco de laranja e melado. Cozinhe em fogo baixo por 5 minutos.
- Acrescente as especiarias (canela, noz-moscada e gengibre) e mexa bem.
- Retire do fogo, misture as raspas de laranja e as nozes picadas. Reserve.
3. Montagem da Torta:
- Abra a massa em uma superfície enfarinhada e transfira para uma forma de torta com fundo removível, pressionando bem as laterais.
- Fure o fundo da massa com um garfo e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos.
- Retire do forno, espalhe o recheio uniformemente sobre a massa e volte ao forno por mais 10 minutos.
4. Finalização:
- Deixe esfriar antes de desenformar.
- Decore com frutas secas inteiras, raspas de laranja e um toque de canela em pó.
Informações Extras

Valor Nutricional (por fatia):
- Calorias: 180 kcal
- Proteínas: 4 g
- Carboidratos: 22 g
- Gorduras: 9 g
- Fibras: 3 g
Acompanhamentos:
- Chá de especiarias ou um café especial.
Ocasião:
Sobremesa ideal para ceias de Natal, lanches especiais ou presentes caseiros.
Custo Estimado:
Aproximadamente R$ 30,00 (para 8 porções).
Tempo de Preparação:
- Preparo: 20 minutos
- Cozimento: 20 minutos
- Total: 40 minutos
Grau de Dificuldade:
Médio – combina técnicas simples com um toque criativo.
Dicas Úteis:
- Substitua as nozes por castanhas ou amêndoas para variar os sabores.
- Para uma versão vegana estrita, opte pelo xarope de bordo no lugar do melado.
- Adicione uma camada de geleia de frutas vermelhas para intensificar o sabor.
História
Essa receita nasceu da vontade de criar uma sobremesa natalina que trouxesse à mesa toda a essência da data: a união de sabores, a doçura das lembranças e o calor das especiarias.
Inspirada na tradição dos bolos de frutas secos da Europa, mas com um toque tropical brasileiro, esta torta reúne o melhor de dois mundos.
Uma lembrança de natais em família, onde cada pedaço trazia histórias compartilhadas ao redor da mesa.
“Cada prato saudável que criamos é um presente que damos ao nosso corpo e àqueles que amamos.”