Mix crocante de Oleaginosas e Frutas Secas: Uma Sinfonia de Sabores e Nutriente

Modo de Preparo Detalhado: Mix Crocante de Oleaginosas e Frutas Secas

Ingredientes:

• Oleaginosas:
  • 1 xícara de amêndoas torradas e salgadas (experimente também amêndoas laminadas para um toque mais crocante!)
  • 1/2 xícara de nozes torradas e salgadas (nozes pecan ou castanha de caju podem ser ótimas substitutas!)
  • 1/2 xícara de castanhas-do-pará torradas e salgadas (a castanha do Brasil também é uma opção deliciosa!)
• Frutos secos:
  • 1/4 xícara de damasco seco picado (ameixas secas ou tâmaras podem dar um toque agridoce irresistível!)
  • 1/4 xícara de cranberries secas (passas de uva ou cerejas secas também combinam perfeitamente!)
  • 1/4 xícara de goji berries (cranberries frescos ou mirtilos podem ser usados para um toque colorido!)
• Superalimentos:
  • 2 colheres de sopa de sementes de chia (sementes de linhaça ou gergelim podem trazer ainda mais nutrientes!)
  • 1 colher de sopa de mel (opcional, para um toque adocicado natural)

Utensílios:

• recipiente grande
• Espátula ou colher
• Tábua de corte (opcional, se for picar as frutas secas à mão)
• Faca (opcional, se for picar as frutas secas à mão)

Preparo:

1. Prepare os ingredientes:
   • Certifique-se de que as amêndoas, nozes e castanhas-do-pará estejam torradas e salgadas. Se preferir, torre-as em casa em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até ficarem douradas e crocantes.
   • Pique as frutas secas em pedaços menores, se necessário. Você pode usar uma faca afiada ou uma tesoura culinária para isso.
   • Meça as sementes de chia e o mel (se for usar).
2. Misture as oleaginosas:
   • Em um recipiente grande, coloque as amêndoas torradas e salgadas, as nozes torradas e salgadas e as castanhas-do-pará torradas e salgadas.
   • Misture bem os ingredientes com uma espátula ou colher, certificando-se de que estejam distribuídos uniformemente.
3. Incorpore as frutas secas:
   • Adicione as frutas secas picadas ao recipiente com as oleaginosas: damascos secos, cranberries secas e goji berries.
   • Misture delicadamente com a espátula ou colher, incorporando as frutas secas à mistura de oleaginosas.
4. Adicione os superalimentos:
   • Polvilhe as sementes de chia sobre a mistura de oleaginosas e frutas secas.
   • Se desejar um toque adocicado natural, adicione 1 colher de sopa de mel e misture bem.
5. Finalize e armazene:
   • Certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem misturados e distribuídos uniformemente.
   • Transfira o mix crocante de oleaginosas e frutas secas para um recipiente hermético (como um pote de vidro ou um saco zip-lock).
   • Armazene em local fresco e seco, longe da luz solar direta. O mix pode ser conservado por até 2 semanas, desde que bem fechado.