🥬 Ingredientes
| Ingrediente | Benefícios principais |
|---|---|
| 2 xícaras de folhas de moringa | Ricas em vitaminas A, B e C, ferro, cálcio e antioxidantes |
| 1 xícara de quinoa cozida | Grão ancestral rico em proteínas e fibras |
| 200g de frango desfiado | Proteína magra, saborosa e suculenta |
| 1/2 xícara de tomate cereja | Rico em licopeno e vitamina C |
| 1/2 pepino cortado em cubos | Hidratante, com baixo teor calórico |
| 1 cenoura média ralada | Rica em betacaroteno e antioxidantes |
| 1/4 xícara de cebola roxa picada | Aumenta imunidade, antioxidante |
| 2 colheres de sopa de azeite extra virgem | Fonte de gorduras boas e vitamina E |
| 1 colher de sopa de suco de limão | Refrescância e vitamina C |
| Sal e pimenta a gosto | Realçam os sabores |
🍳 Modo de Preparo – Passo a Passo
1. Cozinhe a quinoa:
- Lave bem a quinoa.
- Leve ao fogo com o dobro de água.
- Cozinhe por 15 minutos com a panela tampada.
- Solte com um garfo após o cozimento.
2. Prepare o frango:
- Cozinhe ou grelhe com ervas finas.
- Desfie após esfriar.
3. Misture os ingredientes:
- Em uma saladeira grande, adicione a moringa, a quinoa e o frango.
- Acrescente o tomate, o pepino, a cenoura e a cebola.
4. Prepare o molho:
- Misture azeite, suco de limão, sal e pimenta.
- Adicione ervas frescas se desejar.
5. Finalize:
- Regue a salada com o molho e misture delicadamente.
- Sirva imediatamente para garantir frescor! 🌞
🥑 Versões Alternativas
- Vegana: Substitua o frango por grão-de-bico cozido.
- Com frutas: Adicione manga ou abacate em cubos.
- Com sementes: Inclua chia ou linhaça para um boost de fibras.
❓ Perguntas Frequentes (FAQ)
Tudo o que você precisa saber sobre a Salada Moringa com Quinoa e Frango Desfiado 🥗🌿🍗
🥗 1. A salada serve como refeição completa?
Sim! Com proteínas, fibras, vitaminas e minerais, ela é completa e muito nutritiva. 🍴
🌿 2. Posso substituir a moringa por outra folha?
Sim! Espinafre, rúcula ou agrião são alternativas nutritivas. 🥬
🍗 3. Dá para usar outro tipo de proteína?
Sim! Tofu, ovos cozidos ou grão-de-bico são ótimas substituições. 🥚
❄ 4. Posso preparar e guardar na geladeira?
Sim, por até 2 dias em pote fechado. Guarde o molho separado. 🧊
💪 5. É boa para quem treina?
Sim! Fornece energia, proteínas e nutrientes essenciais para recuperação. 🏋️♀️
👶 6. Crianças podem comer?
Sim! Basta ajustar os temperos e cortar os ingredientes em pedaços menores. 👧🧒
🍋 7. Posso usar outro molho?
Sim! Vinagrete de limão, tahine ou iogurte combinam muito bem. 🥣
🥗 8. É sem glúten?
Sim! A quinoa e os demais ingredientes são naturalmente sem glúten. ✅
🧊 9. Posso servir gelada?
Sim! Fica deliciosa fresca ou gelada, ideal para dias quentes. ☀️
⚖ 10. Auxilia no emagrecimento?
Sim, pois é rica em fibras e baixa em calorias, promovendo saciedade. 🔥
🚫 11. Tem lactose?
Não! É uma receita naturalmente livre de lactose. 🥛🚫
⏱ 12. Qual o tempo de preparo?
Cerca de 20 minutos, incluindo o cozimento da quinoa e do frango. ⏲
🌾 13. Dá pra usar arroz no lugar da quinoa?
Sim, especialmente o integral, mas a quinoa tem mais proteína. 🍚
🍃 14. Posso usar frango grelhado em vez de desfiado?
Sim! O frango grelhado em cubinhos funciona muito bem nessa salada. 🔥
📦 15. Posso congelar a salada pronta?
Não é recomendado. Prefira consumir fresca para melhor textura e sabor. ❄🚫
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