🧾 Informações da Receita
| Característica | Detalhes |
|---|---|
| 🕒 Tempo de preparo | 30 minutos |
| 🍽️ Rendimento | 2 porções |
| 💰 Custo estimado | Baixo |
| 🥗 Categoria | Salada saudável |
| 🧘♀️ Indicação | Refeição leve, almoço ou jantar |
| 🚫 Restrições | Sem glúten, sem lactose, sem ovos |
❌ Erros Comuns
| Erro | Como evitar |
|---|---|
| Cozinhar demais a quinoa | Deixe-a “al dente”, soltinha e bem escorrida |
| Frango muito seco | Cozinhe em fogo baixo e desfie após esfriar |
| Molho excessivo ou forte demais | Use com moderação e ajuste ao seu paladar |
🧊 Armazenamento
- Geladeira: Até 2 dias em recipiente hermético.
- Dica: Armazene o molho separado para manter os ingredientes crocantes.
🍴 Tabela Nutricional da Salada Moringa com Quinoa e Frango Desfiado
| Nutriente | Porção | Valor Diário (%VD) |
|---|---|---|
| Calorias | 350 kcal | 18% |
| Proteínas | 25 g | 50% |
| Carboidratos | 35 g | 12% |
| Fibras | 7 g | 28% |
| Gorduras Totais | 18 g | 28% |
| Gorduras Saturadas | 2 g | 10% |
| Gorduras Trans | 0 g | 0% |
| Sódio | 400 mg | 17% |
| Potássio | 750 mg | 21% |
| Vitamina A | 1500 IU | 30% |
| Vitamina C | 60 mg | 80% |
| Cálcio | 90 mg | 7% |
| Ferro | 3 mg | 17% |
🌍 História da Receita
Inspirada na minha paixão por ingredientes funcionais e pela descoberta das folhas de moringa — um “superalimento” ainda pouco explorado no Brasil — esta salada nasceu da vontade de criar uma opção leve, completa e saborosa para refeições diárias.
A quinoa e o frango foram combinações naturais para realçar o potencial da moringa, resultando em uma refeição completa, deliciosa e visualmente incrível.
📢
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Frase Inspiradora:
“Que a sua refeição seja tão colorida e vibrante quanto a Salada Moringa com Quinoa e Frango Desfiado. E que cada garfada te traga a energia e a vitalidade que você
❓ Perguntas Frequentes (FAQ)
Tudo o que você precisa saber sobre a Salada Moringa com Quinoa e Frango Desfiado 🥗🌿🍗
🥗 1. A salada serve como refeição completa?
Sim! Com proteínas, fibras, vitaminas e minerais, ela é completa e muito nutritiva. 🍴
🌿 2. Posso substituir a moringa por outra folha?
Sim! Espinafre, rúcula ou agrião são alternativas nutritivas. 🥬
🍗 3. Dá para usar outro tipo de proteína?
Sim! Tofu, ovos cozidos ou grão-de-bico são ótimas substituições. 🥚
❄ 4. Posso preparar e guardar na geladeira?
Sim, por até 2 dias em pote fechado. Guarde o molho separado. 🧊
💪 5. É boa para quem treina?
Sim! Fornece energia, proteínas e nutrientes essenciais para recuperação. 🏋️♀️
👶 6. Crianças podem comer?
Sim! Basta ajustar os temperos e cortar os ingredientes em pedaços menores. 👧🧒
🍋 7. Posso usar outro molho?
Sim! Vinagrete de limão, tahine ou iogurte combinam muito bem. 🥣
🥗 8. É sem glúten?
Sim! A quinoa e os demais ingredientes são naturalmente sem glúten. ✅
🧊 9. Posso servir gelada?
Sim! Fica deliciosa fresca ou gelada, ideal para dias quentes. ☀️
⚖ 10. Auxilia no emagrecimento?
Sim, pois é rica em fibras e baixa em calorias, promovendo saciedade. 🔥
🚫 11. Tem lactose?
Não! É uma receita naturalmente livre de lactose. 🥛🚫
⏱ 12. Qual o tempo de preparo?
Cerca de 20 minutos, incluindo o cozimento da quinoa e do frango. ⏲
🌾 13. Dá pra usar arroz no lugar da quinoa?
Sim, especialmente o integral, mas a quinoa tem mais proteína. 🍚
🍃 14. Posso usar frango grelhado em vez de desfiado?
Sim! O frango grelhado em cubinhos funciona muito bem nessa salada. 🔥
📦 15. Posso congelar a salada pronta?
Não é recomendado. Prefira consumir fresca para melhor textura e sabor. ❄🚫
