Buscando uma alternativa saudável e deliciosa para o café da manhã ou um lanche pós-treino?
O Mingau Gelado de Banana com Cacau combina o sabor doce da banana com a intensidade do cacau e uma boa dose de proteína, criando uma refeição leve e energizante.
Refrescante e nutritivo, é perfeito para os dias quentes, oferecendo saciedade e equilíbrio nutricional.
Simples de preparar, essa receita vai conquistar seu paladar enquanto ajuda a manter a saúde em dia!
🥣 Ingredientes Mingau Gelado de Banana com Cacau
| Ingrediente | Quantidade |
|---|---|
| Mingau | |
| Banana madura amassada | 1 unidade |
| Leite ou bebida vegetal | 200 ml |
| Aveia em flocos | 2 colheres de sopa |
| Cacau em pó 100% | 1 colher de chá |
| Chia | 1 colher de chá |
| Mel ou adoçante natural (opcional) | 1 colher de chá |
| Cobertura Proteica | |
| Whey protein sabor chocolate branco | 1 scoop |
| Água (para dar ponto) | O suficiente |
| Finalização | |
| Pasta de castanha de caju ou amêndoas | 1 colher de sopa |
👨🍳 Modo de Preparo Mingau Gelado de Banana com Cacau
1️⃣ Preparar o Mingau
✔️ Misture a banana amassada, o leite, a aveia, o cacau e a chia em uma panela.
✔️ Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
✔️ Transfira para um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
2️⃣ Fazer a Cobertura Proteica
✔️ Misture o whey protein com pequenas quantidades de água até formar um creme denso, semelhante a leite condensado.
3️⃣ Montagem e Finalização
✔️ Retire o mingau da geladeira, adicione a cobertura proteica e finalize com a pasta de castanha.
📋 Informações Gerais
| 💡 Característica | ℹ️ Detalhes |
|---|---|
| ⏳ Tempo de preparo: | 10 minutos (+2h de geladeira) |
| 🍽 Porções: | 1 tigela |
| ⭐ Nível: | Fácil |
| 🥗 Dieta: | Proteica, Vegetariana, Sem Açúcar |
⚖️ Tabela Nutricional (1 porção)
📌 Os valores podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.
🔄 Substituições e Adaptações
| Para | Substitua por |
|---|---|
| 🌱 Veganos | Bebida vegetal + proteína vegetal no lugar do whey |
| 🍫 Low-Carb | Reduza a banana e use farelo de aveia |
| 🥛 Sem Lactose | Use leite de coco, amêndoas ou aveia |
| 🍯 Sem Açúcar | Troque o mel por xilitol ou eritritol |
💡 Dicas Extras
✔ Textura Cremosa: Para um mingau mais aerado, bata a banana com o leite antes de cozinhar.
✔ Mais Crocância: Adicione nibs de cacau, castanhas ou granola sem açúcar.
✔ Versão Parfait: Monte camadas de mingau e frutas para um efeito visual bonito e sabor equilibrado.
🍌 A História por Trás da Receita
Esta receita surgiu da necessidade de um café da manhã prático, nutritivo e refrescante, ideal para dias quentes.
Buscando equilíbrio entre sabor e saúde, combinamos a cremosidade do mingau tradicional com o frescor de uma sobremesa gelada.
O cacau adiciona um toque intenso e antioxidante, enquanto a cobertura proteica complementa com saciedade.
Se você busca um lanche pós-treino ou uma opção energizante para começar o dia, este mingau é perfeito!
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📌 Conclusão
O Mingau Gelado de Banana com Cacau é uma opção equilibrada e deliciosa para qualquer momento do dia.
Sua cremosidade, sabor intenso e benefícios nutricionais fazem dele uma escolha ideal para um café da manhã nutritivo ou lanche pós-treino.
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