Sabe aquele momento em que a fome chega, mas a vontade de comer saudável também? Pois é… essa torta fit de dar água na boca nasceu num desses dias! 😅
Feita com 3 ovos, requeijão e frango desfiado, ela é cremosa por dentro, douradinha por fora e tão fácil que parece mentira.
Perfeita pra um jantar rápido, um lanche leve ou até pra levar na marmita — e o melhor: sem farinha de trigo, sem complicação e com muito sabor! 💪✨
Ficha Técnica 👩🍳
| 🧾 Informação Técnica | 📊 Detalhes |
|---|---|
| ⏱️ Tempo total | 25 minutos |
| 🔥 Modo de cocção | Frigideira ou forno |
| 🍽️ Rendimento | 4 pedaços médios |
| 💚 Restrição alimentar | Sem glúten, low carb |
| ⭐ Nível de dificuldade | Muito fácil |
| 👩🍳 Categoria | Lanche / Jantar leve |
| 🌍 Culinária | Fitness brasileira |
| 🕒 Validade | 3 dias refrigerado |
Ingredientes 🥣
Massa:
- 3 ovos 🥚
- 1 colher (sopa) de requeijão ou creme de ricota 🧀
- ½ cebola refogada no azeite 🧅🫒
- 1 tampinha de fermento químico (≈ 1 colher de chá)
Recheio:
- Peito de frango desfiado 🍗
- Milho verde 🌽
- Ervilha 💚
- Temperos a gosto (sal, orégano, páprica, cúrcuma, pimenta, etc.)
Modo de Preparo 👨🍳
1️⃣ Em uma frigideira, refogue a cebola no azeite até dourar.
2️⃣ Em uma tigela, misture os ovos, o requeijão e a cebola refogada.
3️⃣ Acrescente o fermento e mexa levemente até a massa ficar lisa.
4️⃣ Em uma frigideira untada, despeje metade da massa.
5️⃣ Adicione o recheio de frango, milho e ervilha.
6️⃣ Cubra com o restante da massa.
7️⃣ Tampe e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos (ou asse em forno a 180 °C por 20 minutos).
👉 Assim que dourar, vire ou finalize com tampa até firmar. Sirva quente e prepare-se pro elogio! 🤤
Tabela Nutricional (por porção estimada)
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 180 kcal |
| Proteínas | 18 g |
| Carboidratos | 6 g |
| Gorduras | 9 g |
| Fibras | 1 g |
| Sódio | 220 mg |
Variações da Receita 🌈
- 🧀 Com queijo: adicione mussarela ralada à massa pra um toque extra de cremosidade.
- 🥦 Verde poderosa: acrescente espinafre ou brócolis picado ao recheio.
- 🍠 Mais consistente: misture 1 colher de purê de batata-doce na massa.
- 🐟 Alternativa leve: substitua o frango por atum ou sardinha.
Erros Comuns ❌
🚫 Cozinhar em fogo alto — queima por fora e fica crua no meio.
🚫 Colocar recheio demais — a massa não firma direito.
🚫 Esquecer o fermento — sem ele, nada de fofura!
Dicas de Armazenamento 🧺
- Guarde na geladeira por até 3 dias em pote bem fechado.
- Congele por até 30 dias já cortada em pedaços.
- Reaqueça na airfryer por 5 minutos — ela volta a ficar crocante e deliciosa! 🔥
Dica Extra da Chef 💡
Quer uma crostinha dourada irresistível?
Pincele a superfície com azeite antes de tampar (ou antes de assar).
O resultado: textura crocante e cor linda, igual de padaria! 😍
Fez essa torta fit de dar água na boca? 💚
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