Tem coisa mais brasileira que um Pão de Cebola Fit quente no café? É tradição, é carinho, é a lembrança de casa.
Só que hoje a gente dá aquele upgrade maroto: versão fit, mais leve, cheia de sabor e com a clássica cebola dando aquele perfume que ninguém resiste.
Esse pão é rápido, econômico, saudável e funciona tanto no café quanto no lanche da tarde. E vou te falar? Parece complicado, mas é exatamente o contrário. É a velha escola do “misturou, assou, comeu e sorriu”.
Ficha técnica
📌 Rende: 10 pãezinhos
⏱ Tempo total: 35–40 min
🔥 Dificuldade: Fácil
🌾 Base: aveia + ovo + cebola
💪 Perfil: low fat, leve, funcional
Ingredientes
🥣 Massa Fit
- 🧅 1 cebola média
- 🥚 2 ovos
- 🥣 1 xícara de aveia em flocos finos
- 🥛 1/2 xícara de iogurte natural (ou leite desnatado)
- 🧂 1 colher (chá) de sal
- 🧄 1 colher (chá) de alho em pó (opcional)
- 🌿 Orégano a gosto
- 🌋 1 colher (sopa) de fermento químico
✨ Opcional
- 20g de queijo light ralado (para deixar mais douradinho)
- Cheiro-verde picado
- Páprica para realçar o sabor
Tabela nutricional (estimada por unidade)
| Item | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | ~70 kcal |
| Proteínas | ~4g |
| Carboidratos | ~9g |
| Gorduras | ~2g |
| Fibras | ~2g |
(pode variar conforme marca dos ingredientes)
Modo de preparo
1️⃣ Bata no liquidificador: cebola + ovos + iogurte + sal + orégano.
2️⃣ Passe para uma tigela e adicione a aveia. Misture até virar massa cremosa.
3️⃣ Coloque o fermento por último, mexendo devagar.
4️⃣ Distribua a massa em forminhas ou faça montinhos com colher.
5️⃣ Asse a 180°C por 20 a 25 minutos até dourar levemente.
6️⃣ Retire, deixe amornar e aproveite. Fica macio, perfumado e perfeito com café.
Variações da receita
- 🧀 Com queijo: adicione parmesão light por cima antes de assar.
- 🌽 Versão cremosinha: coloque 1 colher de creme de ricota light.
- 🌶 Toque apimentado: finalize com páprica picante.
- 🌿 Verde & fresco: adicione cheiro-verde na massa.
Erros comuns
❌ Colocar cebola crua em pedaços grandes → massa fica pesada.
❌ Assar acima de 200°C → queima por fora e fica cru por dentro.
❌ Esquecer o fermento → vira um biscoito triste.
Dicas de armazenamento
📦 Geladeira: dura 4 dias.
❄️ Congelamento: até 60 dias.
🔥 Para reaquecer: 10–15 segundos no microondas.
