Sabe aquelas receitas que explodem porque são fáceis e funcionam?
É isso aqui. Doce de Uva Poucos ingredientes, preparo rápido e resultado bonito.
Doce de Uva de geladeira raiz, versão consciente.
📋 Ficha Técnica
| Item | Informação |
|---|---|
| ⏱ Tempo | 10 min + geladeira |
| 🍽 Rendimento | 6 a 8 unidades |
| 🔥 Dificuldade | Muito fácil |
| 🎯 Perfil | Fit • Baixa caloria |
🛒 Ingredientes
- 🥛 6 colheres (sopa) de leite em pó
- 💧 ±30 ml de água
- 🍮 24 g de gelatina incolor
- ❄️ 30 ml de água fria
- ♨️ 70 ml de água fervente
- 🍇 Uvas sem sementes
- 🧊 Forminhas (vale forma de gelo)
👩🍳 Modo de Preparo
1️⃣ 🥛 Misture o leite em pó com a água até formar um creme bem liso.
2️⃣ 🍮 Hidrate a gelatina com a água fria e depois adicione a água fervente.
3️⃣ 🔄 Misture a gelatina ao creme de leite em pó.
4️⃣ 🍇 Coloque as uvas nas forminhas.
5️⃣ 🧊 Despeje a mistura por cima e leve à geladeira até firmar.
📊 Tabela Nutricional (estimativa por unidade)
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| 🔥 Calorias | ~35–45 kcal |
| 🍞 Carboidratos | 4 g |
| 💪 Proteínas | 3 g |
| 🥑 Gorduras | 1 g |
💡 Dicas de Ouro
- Use uvas bem secas pra não soltar água.
- Se quiser mais doce, dá pra usar gotinhas de adoçante.
- Forma de gelo deixa porções perfeitas pra dieta.
⚠️ Erros Comuns
- Gelatina mal dissolvida (fica com gruminho).
- Excesso de água no creme.
- Desenformar antes de firmar.
🔄 Variações Saudáveis (5)
1️⃣ 🍓 Morango no lugar da uva
2️⃣ 🫐 Blueberry
3️⃣ 🥭 Manga em cubinhos
4️⃣ 🥥 Leite de coco em pó no lugar do leite em pó
5️⃣ 🍫 Versão chocolate com cacau 100%
🧊 Armazenamento
| Local | Duração |
|---|---|
| Geladeira | Até 3 dias |
| Freezer | Não recomendado |
🍽 Combina com
- 🍵 Chá gelado
- ☕ Café pós-refeição
- 🍽 Sobremesa do dia a dia
📚 Curiosidade
Sobremesas de gelatina sempre foram usadas pra volume, saciedade e leveza.
Aqui a lógica é a mesma — só com ingredientes melhores.
