Clássico absoluto, só que rápido, fit e proteico. Cheesecake FIT é daqueles doces que atravessam gerações — aqui ele só ganhou eficiência.
Cheesecake bom é cremoso, firme e satisfaz.
Esse aqui entrega tudo isso em 5 minutos, sem açúcar, com proteína de verdade e zero complicação. Receita de gente prática.
📋 Ficha Técnica
| Item | Informação |
|---|---|
| ⏱ Tempo | 5 minutos |
| 🍽 Rendimento | 1 porção |
| 🔥 Dificuldade | Muito fácil |
| 💪 Perfil | Alto em proteína |
🛒 Ingredientes
- 🥚 1 ovo
- 🥣 2 colheres (sopa) de iogurte desnatado
- 🧀 1 colher (sopa) de creme de ricota light
- 💪 1 scoop de whey protein (baunilha – DUX)
- 🧪 1 colher (chá) de fermento químico
🍓 Topping
- 🍓 30 g de geleia sem açúcar
👩🍳 Modo de Preparo
1️⃣ 🥣 Misture todos os ingredientes da massa até ficar bem homogêneo.
2️⃣ 🍰 Despeje em um refratário ou potinho próprio para micro-ondas.
3️⃣ ⚡ Leve ao micro-ondas por 2 a 3 minutos (dependendo da potência).
4️⃣ 🫐 Retire, espere firmar levemente e finalize com a geleia.
📊 Macros (por porção)
- ⚡ 264 kcal
- 🍞 Carboidratos: 18 g
- 💪 Proteínas: 36 g
- 🥑 Gorduras: 7 g
💡 Dicas de Ouro
- Whey de baunilha funciona melhor pra sabor de cheesecake clássico.
- Não ultrapasse o tempo do micro-ondas pra não ressecar.
- Gelado fica ainda melhor.
⚠️ Erros Comuns
- Usar whey muito adoçado ou artificial.
- Micro-ondas forte demais.
- Não esperar firmar antes de colocar o topping.
🔄 Variações Saudáveis (5)
1️⃣ 🍫 Com cacau 100% na massa
2️⃣ 🍋 Com raspas de limão
3️⃣ 🫐 Geleia de frutas vermelhas
4️⃣ 🥥 Com coco ralado sem açúcar
5️⃣ ☕ Versão café + baunilha
🧊 Armazenamento
| Local | Duração |
|---|---|
| Geladeira | Até 24 horas |
| Freezer | Não recomendado |
🍽 Combina com
- ☕ Café preto
- 🍵 Chá de frutas
- 🏋️ Pós-treino
📚 Curiosidade
Cheesecake nasceu da mistura simples de ovo + lácteo + calor.
Aqui a base é a mesma — só trocamos açúcar por proteína e tempo por praticidade.
