Granola Fit Crocante que estala quando você morde, perfuma a cozinha e não pesa na consciência.
Antigamente a gente torrava no forno, sujava meio mundo de louça e ainda corria o risco de queimar. Hoje? Micro-ondas, cinco minutos e sucesso absoluto.
Essa versão é fit, rica em fibras, ajustável para dieta e perfeita para quem quer praticidade sem abrir mão do sabor.
Rápida, saudável, econômica e perfeita para o café da manhã ou lanche 🕔✨ Tradicional no espírito, moderna na execução. Do jeito que a gente gosta. 😉
📋📊 Ficha Técnica
| 📌 Item | 📊 Detalhe |
|---|---|
| ⏱️ Tempo total | 5 a 7 minutos |
| 🍽️ Rendimento | ~10 porções |
| ⚡ Dificuldade | Muito fácil |
| 🥗 Perfil | Fit • Fonte de fibras |
| 🧊 Conservação | Até 15 dias |
| 🔥 Método | Micro-ondas |
🧺🥥 Ingredientes
- 🌾 170g de aveia em flocos
- 🌰 1/2 xícara de nozes picadas
- 🥥 1 xícara de coco em lâminas
- 🍇 1/2 xícara de uva-passa (adicionar depois)
- 🍯 4 colheres de sopa de mel
👉 Versão ainda mais fit (opcional):
- 🍯 Substitua metade do mel por:
- 🍁 Xilitol culinário dissolvido em 2 colheres de água
- 🍯 Mel + adoçante natural (meio a meio)
Assim você reduz carga glicêmica sem perder crocância.
👩🍳🔥 Modo de Preparo
1️⃣ 🥣 Em um refratário grande, misture:
- Aveia
- Nozes
- Coco
- Mel (ou mistura fit)
2️⃣ 🔥 Leve ao micro-ondas por 30 segundos.
3️⃣ 🔄 Retire, mexa bem e volte por mais 30 segundos.
4️⃣ 🔁 Repita esse processo até a granola ficar dourada e bem perfumada (normalmente 4 a 6 ciclos).
5️⃣ ❄️ Retire e deixe esfriar completamente — é nesse momento que ela fica super crocante.
6️⃣ 🍇 Após fria, misture a uva-passa.
7️⃣ 🫙 Armazene em pote bem fechado.
📊🥗 Tabela Nutricional (aprox. por porção – 30g)
| 🔍 Nutriente | 📈 Quantidade |
|---|---|
| 🔥 Calorias | ~135 kcal |
| 💪 Proteínas | ~3 g |
| 🍞 Carboidratos | ~16 g |
| 🧈 Gorduras | ~6 g |
| 🌾 Fibras | ~3 g |
(Valores aproximados — variam conforme marcas.)
💡✨ Dicas de Ouro
- 🔥 Use refratário grande para não transbordar.
- 🥄 Mexer sempre evita que queime e caramelize errado.
- ❄️ Só fica crocante depois de esfriar — não se assuste quente.
- 🌰 Pode variar castanhas conforme o que tiver em casa.
- 🍫 Quer versão gourmet? Acrescente nibs de cacau depois de fria.
⚠️🚫 Erros Comuns
- ❌ Não mexer entre os ciclos → queima fácil.
- ❌ Colocar uva-passa antes → resseca e amarga.
- ❌ Usar pote aberto → perde crocância rápido.
- ❌ Micro-ondas muito forte sem controle → amarga o mel.
🔄🌈 Variações (5)
1️⃣ 🍫 Aveia + cacau + nibs de chocolate 70%
2️⃣ 🍎 Canela + maçã desidratada
3️⃣ 🥥 Coco + castanha-de-caju
4️⃣ 🍓 Frutas vermelhas desidratadas
5️⃣ 🥜 Amendoim + pasta de amendoim fit (misturar depois)
🧊📦 Armazenamento
| 📍 Local | ⏰ Validade | 📌 Observação |
|---|---|---|
| 🫙 Pote hermético | Até 15 dias | Mantém crocância |
| ❄️ Geladeira | Até 30 dias | Pode perder textura |
| 🧊 Freezer | Não recomendado | Umidade estraga |
🍽️🥛 Acompanhamentos
- 🥣 Iogurte natural ou zero
- 🍓 Frutas frescas
- 🥛 Leite vegetal
- 🍌 Vitamina proteica
- 🍯 Mel ou pasta de amendoim fit (com moderação)
📜✨ História & Curiosidades
Granola nasceu como alimento funcional, pensado para energia e saciedade. Antigamente era coisa de forno lento e panela pesada.
Hoje, a tecnologia trouxe agilidade — mas o princípio é o mesmo: comida simples, inteligente e nutritiva.
O micro-ondas virou aliado da vida moderna, sem perder o respeito pela comida bem feita.
Tradição adaptada ao ritmo atual. Simples assim.
