Esse Salgadinho Crocante Fit resolve. Crocante, rápido, proteico, sem farinha refinada e pronto em minutos na airfryer.
Sabe aquele momento em que a ansiedade bate, você quer beliscar alguma coisa e não quer sabotar a dieta?
Receita raiz com pegada moderna. Funciona. Perfeito para beliscar o dia todo — sem culpa 🤌✨
📋📊 Ficha Técnica
| 📌 Item | 📊 Detalhe |
|---|---|
| ⏱️ Tempo total | 10 minutos |
| 🍽️ Rendimento | 1 porção |
| ⚡ Dificuldade | Muito fácil |
| 🔥 Preparo | Airfryer |
| 🥗 Perfil | Fit • Sem glúten |
| 🧊 Armazenamento | Até 24h |
🧺🥣 Ingredientes
- 🥚 1 ovo
- ⚪ 2 colheres de sopa de tapioca
- 🧀 1 fatia pequena de mussarela
- 🌿 Temperos naturais a gosto
👉 Orégano, chimichurri, açafrão, salsinha desidratada e sal - 🌱 Gergelim para finalizar
👩🍳🔥 Modo de Preparo
1️⃣ 🥣 Em uma tigela, misture o ovo com a tapioca até formar uma massa homogênea.
2️⃣ 🧂 Acrescente os temperos e misture bem.
3️⃣ 🧀 Pique a mussarela em pedacinhos e incorpore na massa.
4️⃣ 🍘 Modele em pequenas porções ou espalhe em formato fino.
5️⃣ 🌱 Polvilhe gergelim por cima.
6️⃣ 🔥 Leve para a airfryer a 200°C por aproximadamente 5 minutos, ou até dourar e ficar crocante.
👉 Cada airfryer é um universo — fique de olho.
📊🥗 Tabela Nutricional (aprox. por porção)
| 🔍 Nutriente | 📈 Quantidade |
|---|---|
| 🔥 Calorias | ~170 kcal |
| 💪 Proteínas | ~11 g |
| 🍞 Carboidratos | ~14 g |
| 🧈 Gorduras | ~8 g |
| 🌾 Fibras | ~1 g |
(Valores aproximados.)
💡✨ Benefícios
- ✔️ Controla a fome
- ✔️ Aumenta a saciedade
- ✔️ Ajuda no emagrecimento
- ✔️ Fonte de proteína e gordura boa
- ✔️ Dá energia e reduz ansiedade por comida
- ✔️ Sem farinha refinada
- ✔️ Sem glúten
Belisco que trabalha a seu favor — não contra.
⚠️🚫 Erros Comuns
- ❌ Colocar muita mussarela (derrete demais e perde crocância)
- ❌ Massa muito grossa (fica borrachuda)
- ❌ Passar do ponto na airfryer (seca rápido)
- ❌ Esquecer de temperar (fica sem graça)
🔄🌈 Variações (5)
1️⃣ 🥓 Bacon de peru picadinho
2️⃣ 🌶️ Páprica + pimenta calabresa
3️⃣ 🧄 Alho em pó + parmesão light
4️⃣ 🌿 Ervas finas + chia
5️⃣ 🥥 Versão doce: canela + coco ralado + adoçante
🧊📦 Armazenamento
| 📍 Local | ⏰ Validade | 📌 Observação |
|---|---|---|
| 🌡️ Ambiente | Até 24h | Pote bem fechado |
| ❄️ Geladeira | Até 2 dias | Reaquecer na airfryer |
| 🔥 Reaquecimento | 2–3 min | Recupera crocância |
🍽️🥗 Acompanhamentos
- 🥣 Iogurte temperado
- 🥑 Guacamole fit
- 🌶️ Molho de pimenta caseiro
- 🧄 Creme de ricota temperado
📜✨ História & Curiosidade
Belisco sempre existiu. Antigamente era pão, bolacha, resto de almoço.
Hoje a gente só ficou mais esperto: escolhe proteína, controla carbo, mantém sabor.
Evolução sem perder a essência. Comer bem nunca saiu de moda — só ficou mais inteligente.
