Esse mingau Proteico de Aveia é aquele clássico modernizado: simples como antigamente, mas com inteligência nutricional.
Sustenta, controla fome, ajuda no emagrecimento e ainda dá prazer de comer. Não é castigo, é estratégia.
Cremoso, nutritivo, alto em proteína e com gostinho de sobremesa 😋💪
📋📊 Ficha Técnica
| 📌 Item | 📊 Detalhe |
|---|---|
| ⏱️ Tempo | 7–10 minutos |
| 🍽️ Rendimento | 1 porção |
| 🔥 Preparo | Fogão |
| ⚡ Dificuldade | Muito fácil |
| 🥗 Perfil | Fit • Proteico • Rico em fibras |
| 🎯 Objetivo | Saciedade • Energia • Emagrecimento |
🧺🥣 Ingredientes do Mingau
- 🌾 2 colheres (sopa) de aveia
- 🥛 2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
- 💪 1 scoop de whey protein
- 💧 200 ml de água
🍯 Calda de Doce de Leite Fit
- 🍮 20g de doce de leite zero açúcar
- 🥛 1 colher de leite em pó
- 💧 Um pouco de água (até virar caldinha)
🍌 Finalização (opcional)
- 🍌 Banana picada
- 🌿 Canela em pó
👩🍳🔥 Modo de Preparo
1️⃣ 🥣 Em uma panela, misture a aveia, o leite em pó, o whey e a água.
2️⃣ 🔥 Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e ficar bem cremoso.
3️⃣ 🥛 Se engrossar demais, acrescente um pouquinho de leite ou água para ajustar a textura.
4️⃣ 🍯 Em um potinho, misture o doce de leite, o leite em pó e a água até formar uma calda lisa.
5️⃣ 🍌 Sirva o mingau no bowl, finalize com banana, caldinha e canela.
6️⃣ 😋 Agora é só respeitar o prato — porque ficou bom demais.
📊🥗 Tabela Nutricional (aproximada – 1 porção)
| 🔍 Nutriente | 📈 Quantidade |
|---|---|
| 🔥 Calorias | ~320 kcal |
| 💪 Proteínas | ~30 g |
| 🍞 Carboidratos | ~38 g |
| 🧈 Gorduras | ~5 g |
| 🌾 Fibras | ~5 g |
(Valores estimados. Variam conforme marcas e tipo de whey.)
💡✨ Dicas de Ouro
- ✅ Prefira whey de boa qualidade (menos açúcar e mais proteína).
- ✅ Se quiser mais saciedade, acrescente 1 colher de chia ou linhaça.
- ✅ Para pré-treino, mantenha a banana. Para noite, reduza a fruta.
- ✅ Pode fazer no micro-ondas mexendo de 1 em 1 minuto.
Receita boa é aquela que funciona no dia a dia — sem frescura.
⚠️🚫 Erros Comuns
- ❌ Fogo alto demais (empapa e gruda no fundo)
- ❌ Não mexer constantemente
- ❌ Exagerar na calda (aí vira sobremesa todo dia… calma lá)
- ❌ Usar whey cheio de açúcar escondido
🔄🌈 Variações (5)
1️⃣ 🍫 Chocolate: adicione 1 colher de cacau 100%
2️⃣ 🥥 Coco: troque parte da água por leite de coco light
3️⃣ 🍓 Frutas vermelhas: morango ou amora no lugar da banana
4️⃣ ☕ Café: um shot de café para versão energética
5️⃣ 🥜 Pasta de amendoim: 1 colher para mais saciedade
🧊📦 Armazenamento
| 📍 Local | ⏰ Tempo | 📌 Observação |
|---|---|---|
| 🌡️ Ambiente | Consumir na hora | Melhor textura |
| ❄️ Geladeira | Até 24h | Reaquecer com leite |
| 🧊 Freezer | Não indicado | Perde cremosidade |
🍽️🥗 Combinações
- 🥚 Ovo mexido proteico
- ☕ Café sem açúcar
- 🍓 Frutas frescas
- 🥜 Castanhas (pequena porção)
📜✨ História & Curiosidade
Mingau é comida ancestral. Sustentou gerações inteiras quando não existia ultraprocessado, whey gourmet nem modinha fitness.
Hoje a gente apenas ajusta a fórmula para a vida moderna — mais proteína, menos açúcar e o mesmo conforto no prato. Tradição que funciona não se abandona.
