Essa Barra de Chocolate é perfeita para quem sente falta de um docinho mais “encorpado”, mas não quer cair no açúcar, gordura ruim e ultraprocessados.
Textura cremosa por dentro, firme por fora e com aquele gostinho clássico de leite.
Parece chocolate branco Talento… mas cabe na dieta 😏
É o tipo de receita simples que vira vício. Antigamente se fazia doce de leite na panela por horas… hoje a gente resolve em minutos. Evolução, sem perder a essência.
📋📊 Ficha Técnica
| 🧾 Item | 📌 Detalhe |
|---|---|
| 🍫 Receita | Barra de Leite em Pó Fit |
| ⏱️ Preparo | 5–8 minutos |
| ❄️ Geladeira / Freezer | 30–60 minutos |
| 🍴 Rendimento | 1 barra média ou 6–8 quadradinhos |
| 🔥 Dificuldade | Muito fácil |
| 🎯 Objetivo | Matar vontade de doce sem sair da dieta |
| 🌱 Perfil | Fit • Sem açúcar refinado • Econômica |
🛒🥣 Ingredientes
- 🥄🥛 6 colheres (sopa) de leite em pó
- 💧 70 ml de água (ou até dar o ponto do vídeo)
- 🍇 Uva passa a gosto
- 🌾 Granola a gosto
👉 Você controla a textura ajustando a água. Menos água = barra mais firme. Mais água = mais cremosa.
👩🍳🍫 Modo de Preparo
1️⃣ 🥣 Mistura base
Coloque o leite em pó em um recipiente e vá adicionando a água aos poucos, misturando bem até formar uma massa lisa, homogênea e levemente firme — tipo massa de brigadeiro mais seco.
2️⃣ 🍇 Textura e crocância
Adicione a uva passa e a granola. Misture para distribuir bem.
3️⃣ 📐 Modelagem
Transfira a massa para um recipiente forrado com papel manteiga ou filme plástico.
Aperte bem, nivelando para formar uma barra compacta.
4️⃣ ❄️ Geladeira / Freezer
Leve à geladeira por 30–60 minutos até firmar.
Se quiser mais rápido, 15–20 minutos no freezer resolvem.
5️⃣ 🔪 Corte e aproveite
Corte em quadradinhos ou barrinhas. Pronto. Sem drama, sem forno, sem bagunça.
📊🥗 Estimativa Nutricional (por porção – 1 quadrado)
(Pode variar conforme a marca do leite em pó, granola e quantidade usada.)
| 🔎 Nutriente | 📌 Médio |
|---|---|
| 🔥 Calorias | 90–120 kcal |
| 💪 Proteínas | 4–6 g |
| 🍞 Carboidratos | 12–15 g |
| 🥑 Gorduras | 2–3 g |
| 🍬 Açúcar adicionado | 0 g |
💪✨ Benefícios
- 🥛 Leite em pó
- Fonte de proteína e cálcio
- Ajuda na saciedade
- Base neutra para várias variações
- 🌾 Granola
- Crocância
- Fibras
- Energia estável
- 🍇 Uva passa
- Doçura natural
- Potássio
- Dispensa açúcar refinado
⚠️🚫 Erros Comuns
❌ Colocar água demais e virar mingau
❌ Não compactar bem a massa (quebra ao cortar)
❌ Exagerar na granola e perder liga
❌ Usar leite em pó muito adoçado sem conferir rótulo
🔄🌈 Variações (5 ideias)
1️⃣ 🍫 Cacau 50% para virar “chocolate ao leite fit”
2️⃣ 🥥 Coco ralado + essência de baunilha
3️⃣ 🥜 Pasta de amendoim (1 colher)
4️⃣ 🍓 Morango desidratado picado
5️⃣ 💪 Whey sabor baunilha (substituindo 1 colher do leite em pó)
🧊📦 Armazenamento
| 📍 Local | ⏰ Validade | 📌 Observação |
|---|---|---|
| ❄️ Geladeira | Até 5 dias | Bem fechado |
| 🧊 Freezer | Até 30 dias | Textura mais firme |
| 🌡️ Ambiente | Não indicado | Amolece |
🍽️⏰ Melhor Hora para Comer
- ☕ Lanche da tarde
- 🍫 Sobremesa controlada
- 🏃 Pós-treino leve
- 😈 Ataque de doce noturno (todo mundo tem)
📚✨ Curiosidade
O sabor “chocolate branco” não vem do cacau — vem basicamente de leite e gordura.
Por isso essa receita engana tão bem o paladar. Nosso cérebro reconhece o perfil aromático do leite e já acha que está cometendo pecado.
Mal sabe ele que está na linha. Velha escola com inteligência moderna. Simples assim.
