Esse Mousse Fit de Morango é aquele tipo de receita que engana o cérebro: parece sobremesa de domingo na casa da vó… mas é totalmente fit 😏🔥
Leve, cremoso, refrescante e perfeito pra matar a vontade de doce sem sair da linha.
Ideal para pós-treino, lanche da tarde, sobremesa da dieta e até para quem está em processo de emagrecimento.
📊📋 Ficha Técnica
| Item | Detalhes |
|---|---|
| ⏱️ Tempo de preparo | 10 minutos |
| ❄️ Tempo de geladeira | 2–3 horas |
| 🍽️ Rendimento | 6 porções |
| 🔥 Método | Liquidificador + Geladeira |
| ⚡ Dificuldade | Muito fácil |
| 💰 Custo | Baixo |
| 🎯 Perfil | Fit • Proteico • Baixa Caloria |
🛒🍓 Ingredientes
- 🍓 200g de morangos congelados
- 🧃 1 gelatina de morango zero açúcar
- 🥛 1 pote de iogurte desnatado
- 💪 30g de whey protein sabor natural (@growthsupplements)
- 💧 200ml de água quente (para dissolver a gelatina)
👩🍳✨ Modo de Preparo
1️⃣ 💧 Dissolva a gelatina zero açúcar em 200ml de água quente conforme instrução da embalagem. Reserve.
2️⃣ 🍓 No liquidificador, coloque os morangos congelados, o iogurte desnatado e o whey.
3️⃣ 🔥 Acrescente a gelatina ainda quente e bata por 1 a 2 minutos até ficar bem cremoso e homogêneo.
4️⃣ 🍨 Distribua em potinhos individuais ou em uma travessa.
5️⃣ ❄️ Leve à geladeira por 2 a 3 horas, até firmar e ganhar textura de mousse.
6️⃣ 😍 Sirva bem geladinho!
⚡🧮 Tabela Nutricional (aprox. por porção)
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| 🔥 Calorias | ~45–50 kcal |
| 💪 Proteína | 6–8 g |
| 🍓 Carboidratos | 5 g |
| 🧈 Gorduras | <1 g |
✔️ Baixíssima caloria
✔️ Rico em proteína
✔️ Excelente saciedade
✔️ Ajuda no controle da vontade por doces
💡✨ Dicas de Ouro
✅ Use morango bem congelado para textura mais cremosa.
✅ Pode bater com gelo se quiser ainda mais consistência.
✅ Quer mais doce? Adicione gotinhas de adoçante natural.
✅ Funciona muito bem como recheio de panqueca fit.
✅ Pode congelar e virar um “sorvete” de morango proteico 🍧
🚫⚠️ Erros Comuns
❌ Colocar a gelatina fria (não emulsiona direito)
❌ Usar whey muito doce (enjoa)
❌ Não bater tempo suficiente
❌ Tirar da geladeira antes de firmar
❌ Usar morango descongelado demais (perde textura)
🔄🍨 Variações Fit (5)
1️⃣ 🍫 Chocolate + morango – acrescente 1 colher de cacau 100%
2️⃣ 🍌 Morango com banana – metade da quantidade de morango
3️⃣ 🥥 Morango coco – troque iogurte por iogurte de coco light
4️⃣ 🍋 Morango cítrico – raspas de limão
5️⃣ 🫐 Frutas vermelhas – mix congelado
🧊📦 Armazenamento
| Forma | Validade |
|---|---|
| ❄️ Geladeira | Até 3 dias |
| 🧊 Congelador | Até 30 dias |
| 🔥 Descongelar | Geladeira por 2h |
🍽️🥄 Sugestões de Acompanhamento
- 🍓 Morangos picados
- 🥜 Granola sem açúcar
- 🥥 Coco ralado sem açúcar
- 🍫 Raspas de chocolate 70%
- 🍯 Fio de mel (se não estiver em restrição)
📚🍓 História & Curiosidade
O mousse tradicional leva creme de leite, açúcar e gelatina — uma bomba calórica. Aqui a gente mantém a textura clássica, mas troca tudo por proteína, fruta e leveza.
É o tipo de modernidade que respeita o sabor antigo. Evoluir sem estragar o clássico — do jeito certo 😎👏
