😋 O Picadinho de Carne com Quiabo é uma receita saborosa e nutritiva, ideal para quem busca uma refeição reconfortante sem abrir mão da saúde. 💚 Com carne macia e o toque especial do quiabo, esse prato é perfeito para almoços em família.
👩🍳 A combinação de sabores é irresistível e traz um toque de tradição à mesa. ✨ Além de ser uma ótima fonte de proteínas, o quiabo agrega fibras à receita, ajudando na digestão e na saciedade.
🥗 Venha experimentar essa delícia que, além de tudo, é super fácil de preparar. 🥳 Vamos aos ingredientes e ao passo a passo para você arrasar na cozinha!
| Total Time | Oven Temperature | Yield | Difficulty Level |
|---|---|---|---|
| 40 minutos | N/A | 4 porções | Fácil |
Ingredientes
- 🍖 500g de carne bovina (acém ou peito)
- 🧅 1 cebola média picada
- 🧄 2 dentes de alho picados
- 🌶️ 1 pimentão vermelho picado
- 🍅 2 tomates picados
- 🌿 1 colher de sopa de cheiro-verde picado
- 🧂 Sal e pimenta a gosto
- 🥬 200g de quiabo cortado em rodelas
- 🥄 2 colheres de sopa de óleo
- 💧 1 xícara de água
Modo de preparo
- 🔥 Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
- 🍖 Adicione a carne picada e frite até que esteja bem selada.
- 🌶️ Incorpore o pimentão e os tomates, deixando refogar por 5 minutos.
- 💧 Despeje a água e ajuste o sal e a pimenta. Cozinhe até a carne ficar macia.
- 🥬 Junte o quiabo e cozinhe por mais 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 🌿 Finalize com cheiro-verde e sirva quente!
Informação nutricional
| Composição | Porção | Total |
|---|---|---|
| Calorias | 350 kcal | 1400 kcal |
| Proteínas | 30 g | 120 g |
| Carboidratos | 20 g | 80 g |
| Gorduras Totais | 15 g | 60 g |
| Fibras | 4 g | 16 g |
Valores indicativos.
Dicas
🌟 Para uma carne ainda mais macia, deixe-a marinando com temperos por algumas horas antes de cozinhar.
💡 Se preferir, acrescente outros legumes, como cenoura ou abobrinha, para diversificar ainda mais os sabores.
🥄 O quiabo pode ser passado em farinha de milho antes de ser adicionado ao prato, dando uma crocância deliciosa.
🌱 Troque o cheiro-verde por outras ervas frescas, como manjericão ou orégano, para um toque diferente.
✅ Sirva acompanhado de arroz integral e uma salada fresca para uma refeição completa e equilibrada.
🥳 Aproveite as sobras para fazer um delicioso sanduíche ou recheio de torta no dia seguinte!
Erros comuns
⚠️ Evite cozinhar a carne em fogo muito alto, pois isso pode ressecar e deixar o prato duro.
🚫 Não coloque o quiabo muito cedo na preparação, pois ele pode desmanchar e perder a textura correta.
❌ Não esqueça de temperar bem a carne; um pouco de sal e pimenta antes de selar faz toda a diferença!
Armazenamento e preservação
| Método | Tempo Máximo |
|---|---|
| Temperatura Ambiente | 2 horas |
| Refrigerado | 3 dias |
| Congelado | 3 meses |
💬 Agora que você conheceu essa deliciosa receita de Picadinho de Carne com Quiabo, não esqueça de experimentar e deixar sua opinião nos comentários. 📝
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