Fruta boa não precisa de enfeite. É faca, tigela e respeito pela natureza.
Antigamente a gente juntava o que a terra dava e pronto: estava feita a sobremesa da família inteira.
Essa versão mantém a tradição, mas evolui o jogo com o iogurte natural cremoso, refrescância de sobra e nutrição de verdade. Simples, honesta e poderosa. Verão no talo.
📋 Ficha Técnica 🍉
| Item | Detalhes |
|---|---|
| ⏱️ Tempo total | 15 minutos |
| 🍽️ Rendimento | 4 porções |
| 📊 Dificuldade | Muito fácil |
| 💰 Custo | Baixo |
| 🥗 Estilo | Fit • Leve • Natural |
| 🧊 Ideal para | Dias quentes e pós-refeição |
🧾 Ingredientes (Flexíveis e Poderosos) 🍌🍍
🍓 Morango
🍇 Uva
🥝 Kiwi
🍍 Abacaxi
🥭 Manga
🍌 Banana
🥛 1 pote de iogurte natural (ou grego light)
🍯 2 colheres de mel opcional
🍋 Suco de 1/2 limão opcional
🌿 Hortelã fresca
🥣 Granola opcional para finalizar
Mistura livre, do jeito que sempre foi. Quem manda é a estação.
👩🍳 Modo de Preparo 🥄
1️⃣ 🍽️ Lave bem as frutas
2️⃣ 🔪 Corte em cubos médios e uniformes
3️⃣ 🥗 Misture tudo em uma tigela grande
4️⃣ 🥛 Em outro recipiente, misture o iogurte + mel + limão
5️⃣ 🍓 Jogue o creme sobre as frutas
6️⃣ 🌿 Finalize com hortelã ou granola
7️⃣ ❄️ Leve à geladeira por 10 minutos antes de servir
Pronto. Sem frescura. Sem firula
📊 Tabela Nutricional – 1 porção
| Nutriente | Aproximado |
|---|---|
| Calorias | 150 kcal |
| Carboidratos | 25 g |
| Proteínas | 5 g |
| Fibras | 3 g |
| Cálcio | 30% VD |
| Vitamina C | 100% VD |
| Potássio | 20% VD |
É leve, mas sustenta. Energia limpa. Como deve ser.
💡 Dicas de Ouro (da cozinha real) 🥄
✅ Use frutas bem maduras
✅ Mais cremoso? Vá de iogurte grego
✅ Quer crocância? Acrescente granola
✅ Quer detox? Jogue chia ou linhaça
✅ Quer refrescância máxima? Deixe 30 min gelando
Simples, antigo e genial.
❌ Erros Comuns 🍌
🚫 Usar fruta sem lavar
🚫 Banana passada demais
🚫 Afogar tudo em iogurte
🚫 Servir quente. Isso é crime culinário.
🔄 Variações – 5 Sabores de Respeito 🍨
1️⃣ 🍓 + iogurte + granola
2️⃣ 🍍 + coco + hortelã
3️⃣ 🍌 + pasta de amendoim + cacau
4️⃣ 🍇 + mel + canela
5️⃣ 🥭 + chia + limão
Todas campeãs
🧊 Armazenamento Correto 🥣
| Local | Duração |
|---|---|
| Geladeira | Até 24h |
| Freezer | Não recomendado |
| Dica | Sempre em pote fechado |
Salada fresca é salada feliz.
🍽️ Acompanhamentos Imbatíveis ☕
☕ Café preto
🍵 Chá gelado
🥪 Sanduíche natural
🥞 Panquequinha fit
🍯 Torrada com mel
Combinação de respeito.
📜 História e Curiosidades 🍃
Salada de frutas existe desde que existe fruta. Ponto final.
Nas mesas antigas, era a sobremesa da vida real, feita com o que a terra dava. Hoje botaram em taça bonita e cobrar caro… mas o sabor autêntico continua sendo o de casa, feito na simplicidade.
Tendência moderna? Não. Tradição eterna.
