Chia sempre foi semente de guerreiro. Os povos antigos já sabiam: isso aqui sustenta, nutre e fortalece.
Agora junta com manga madura e coco e vira uma sobremesa prática, funcional e cheia de charme tropical.
É receita de quem não tem tempo a perder, mas também não abre mão do que é bom e bem feito. Simples, direta e eficiente. Do café da manhã ao pós-treino, ela resolve bonito.
📋 Ficha técnica 🧾
| Item | Informação |
|---|---|
| 🍽 Rendimento | 2 porções |
| ⏱ Tempo ativo | 15 minutos |
| ❄ Tempo de geladeira | 2 horas |
| 🔥 Calorias (por porção) | 300 kcal |
| 💪 Proteínas | 10 g |
| 🍞 Carboidratos | 30 g |
| 🥥 Gorduras boas | 15 g |
| 🌾 Fibras | 8 g |
| 🚫 Glúten | Não contém |
| ✅ Dificuldade | Fácil |
🛒 Ingredientes 🥣
- 🥥 200 ml de leite de coco integral
- 🌱 3 colheres de sopa de sementes de chia
- 🥥 3 colheres de sopa de coco ralado fresco
- 🍯 3 colheres de sopa de mel, agave ou adoçante natural
- 🌼 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 🥭 1 manga madura picada em cubos
- 🥥 Coco ralado extra para decorar
👨🍳 Modo de preparo passo a passo
1️⃣ Em um recipiente, misture 🥥 leite de coco + 🌱 chia + 🥥 coco ralado + 🍯 adoçante + 🌼 baunilha
2️⃣ Mexa bem até tudo ficar bem incorporado
3️⃣ Cubra e leve à ❄ geladeira por no mínimo 2 horas ou durante a noite
4️⃣ Após firmar, distribua em potes ou taças
5️⃣ Finalize com 🥭 manga em cubos por cima
6️⃣ Se quiser, jogue 🥥 coco ralado extra e pronto: espetáculo tropical
📊 Tabela nutricional (aprox. por porção)
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| 🔥 Calorias | 300 kcal |
| 💪 Proteínas | 10 g |
| 🍞 Carboidratos | 30 g |
| 🥥 Gorduras boas | 15 g |
| 🌾 Fibras | 8 g |
💡 Dicas espertas
✅ Manga tem que estar madura, mas firme
✅ Quanto mais tempo na geladeira, mais cremoso fica
✅ Para versão mais proteica, adicione 🥛 whey ou iogurte grego
✅ Pode trocar o leite de coco por 🥛 leite de amêndoas
⚠️ Erros comuns
❌ Não misturar a chia direito e ela empelotar
❌ Pouco tempo de geladeira. A chia precisa hidratar bem
❌ Manga verde. Isso aqui é prazer, não sofrimento
🔄 Variações (5 ideias de respeito)
1️⃣ 🫐 Com frutas vermelhas
2️⃣ 🍫 Com nibs de cacau ou cacau em pó
3️⃣ 🥜 Com pasta de amendoim
4️⃣ ☕ Com um toque de café gelado
5️⃣ 🍍 Com abacaxi e hortelã
🧊 Armazenamento
| Local | Validade |
|---|---|
| ❄ Geladeira (bem fechado) | Até 3 dias |
| 🚫 Freezer | Não recomendado |
☕ Acompanhamentos perfeitos
- 🥣 Granola sem açúcar
- 🥜 Castanhas picadas
- ☕ Café preto forte
- 🫖 Chá gelado de limão
📜 História & Curiosidades
A chia já era usada por maias e astecas como fonte de energia antes de batalhas e longas caminhadas. Era ouro em forma de semente.
A manga e o coco, clássicos do nosso clima tropical, entram aqui como homenagem às terras quentes e férteis.
