Cansado das pizzas tradicionais, pesadas e gordurosas que deixam você se sentindo pesado e indisposto?
Experimente essa explosão de sabor leve e refrescante com a nossa Pizza de Abobrinha com Molho de Tomate e Queijo, uma receita original e criativa que vai te conquistar do primeiro pedaço à última mordida!
Uma explosão de frescor e sabor em cada mordida:
Imagine uma massa macia e suculenta de abobrinha, derretendo na boca em perfeita harmonia com um molho de tomate caseiro temperado com ervas frescas que exaltam o aroma irresistível da sua cozinha.
O queijo mussarela derretido, como um cobertor dourado, completa essa sinfonia de sabores, proporcionando uma explosão de cremosidade e satisfação que vai te deixar com água na boca!
Mais do que uma pizza, um estilo de vida:
Essa pizza não é apenas uma refeição deliciosa, mas também um convite para um estilo de vida mais leve e saudável.
A abobrinha, rica em água e fibras, substitui a massa tradicional de forma inteligente, oferecendo uma opção nutritiva e com menos calorias.
Um presente para você e para quem você ama:
Seja para um almoço rápido com os amigos, um jantar romântico a dois ou um lanche da tarde nutritivo para as crianças, essa pizza é a escolha perfeita para todos os momentos.
É prática de fazer, leva apenas 45 minutos do seu tempo precioso, e te garante um resultado de dar água na boca, sem culpa ou arrependimento!
Ingredientes que encantam: Pizza de Abobrinha com Molho de Tomate e Queijo
Para criar essa obra-prima culinária, você precisará de:
- Para a Massa:
- 2 abobrinhas médias raladas (cerca de 3 xícaras) – Use abobrinhas frescas e de boa qualidade para garantir o sabor e a textura perfeitos da sua massa.
- 2 ovos – Os ovos são essenciais para unir os ingredientes e dar estrutura à massa.
- ½ xícara de farinha de aveia – Opte por farinha de aveia integral para um toque mais nutritivo e saboroso.
- ¼ xícara de queijo parmesão ralado – O queijo parmesão ralado adiciona um toque especial de sabor e sal à massa.
- 1 colher de sopa de azeite de oliva – Use um azeite de oliva extra virgem de boa qualidade para realçar o sabor da sua pizza.
- Sal e pimenta do reino a gosto – Tempere a gosto para deixar sua pizza com o seu toque especial.
- Para o Recheio:
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva – O azeite de oliva carameliza os ingredientes e realça os sabores do recheio.
- 2 dentes de alho picados – O alho picado adiciona um toque picante e aromático ao molho.
- 1 cebola pequena picada – A cebola picada oferece doçura e textura ao molho.
- 1 lata de tomate pelado picado – Use tomates pelados de boa qualidade para um molho mais saboroso.
- ½ xícara de manjericão fresco picado – O manjericão fresco traz um toque de frescor e aroma irresistível ao molho.
- Sal, pimenta do reino e orégano a gosto – Tempere a gosto para deixar o seu molho do jeito que você mais gosta.
- 2 xícaras de queijo mussarela ralado – O queijo mussarela derretido é a estrela principal do recheio, proporcionando cremosidade e sabor.
Um passo a passo detalhado para o sucesso:
- Pré-aqueça o forno a 180°C: Prepare o seu forno para receber essa obra-prima culinária e garantir que ela fique assada com perfeição.
- Prepare em Massa:
- Em um bowl grande, misture a abobrinha ralada, os ovos, a farinha de aveia, o queijo parmesão ralado, o azeite, o sal e a pimenta do reino. Essa mistura vai se transformar na base deliciosa da sua pizza.
- Espalhe a massa em uma forma de pizza untada e forrada com papel manteiga. Distribua a massa de maneira uniforme para garantir uma cobertura homogênea e um cozimento perfeito.
- Pré-asse a Massa: Leve a forma ao forno pré-aquecido por 10 minutos. Essa etapa pré-cozinha a massa da pizza, deixando-a firme e pronta para receber o recheio.
- Prepare o Recheio:
- Enquanto a massa pré-assa, aqueça o azeite de oliva em uma frigideira em fogo médio. Adicione o alho picado e a cebola picada, e refogue até dourar levemente.
- Junte o tomate pelado picado e amasse com uma colher para liberar o seu sabor.
- Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até o molho engrossar um pouco.
- Tempere o molho com sal, pimenta do reino e orégano a gosto.
- Adicione o manjericão fresco picado e misture delicadamente.Desligue o fogo e reserve o molho.
4. Hora da Montagem:
- Retire a massa pré-assada do forno e distribua o molho de tomate uniformemente sobre a base.
- Cubra o molho com o queijo mussarela ralado generosamente. Você pode adicionar outros ingredientes de sua preferência nesta etapa, como brócolis cozido, tomatinhos cereja fatiados ou lascas de frango grelhado.
- Leve a pizza de volta ao forno pré-aquecido a 180°C por mais 15-20 minutos, ou até o queijo derreter completamente e a borda da massa dourar.
5. O Grande Final:
- Retire a pizza do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar e servir. Finalize com um fio de azeite de oliva fresco e algumas folhinhas de manjericão para um toque extra de aroma e frescor.
Informações Extras:
- Valor Nutricional: Essa pizza é uma opção mais leve e saudável do que a pizza tradicional. Uma fatia (considerando a receita toda dividida em 8 partes) tem aproximadamente 300 calorias, 15g de proteína, 20g de carboidratos e 10g de gorduras.
- Acompanhamentos: Sirva a sua pizza acompanhada de uma salada verde fresca, vinagrete balsâmico e um suco natural para uma refeição completa e equilibrada.
- Ocasião: Essa pizza é perfeita para qualquer ocasião, desde um almoço rápido e saudável até um jantar com amigos e familiares.
- Custo: O custo dessa receita é relativamente baixo, dependendo do valor dos ingredientes na sua região. Veja mais receitas com custo baixo
- Tempo: O tempo total de preparo é de aproximadamente 45 minutos.
- Dificuldade: Fácil.
- Dicas Úteis:
- Para uma massa ainda mais sequinha, você pode salgar a abobrinha ralada 15 minutos antes de usar e depois escorrer o excesso de líquido.
- Se preferir uma versão vegana, use queijo vegano e substitua os ovos por chia ou linhaça moída misturados com água para dar liga à massa.
- Use a sua criatividade! Você pode variar os ingredientes do recheio de acordo com o seu gosto e o que tiver disponível na sua cozinha.
A História por Trás do Sabor:
Essa receita nasceu do desejo de criar uma pizza leve e saborosa que pudesse ser apreciada sem culpa.
A combinação da abobrinha refrescante com o molho de tomate caseiro e o queijo derretido conquistou o paladar de todos que a experimentaram.
É a pizza perfeita para aqueles que buscam uma alimentação saudável e equilibrada, sem abrir mão do sabor e do prazer de comer bem.
Experimente, se surpreenda e compartilhe essa delícia com quem você ama!
Para Finalizar com um Sorriso:
Que o aroma irresistível dessa pizza de abobrinha preencha a sua cozinha de alegria e que cada mordida seja uma explosão de frescor e sabor para te contagiar com a energia positiva que só uma refeição deliciosa pode trazer.
