Batata-Doce Assada com Frango

A Batata-Doce Assada com Frango é uma opção deliciosa e saudável para quem busca uma refeição nutritiva e cheia de sabor.

Esta receita combina a batata doce com o suculento frango temperado, criando um prato perfeito para o almoço ou jantar.

Além de ser fácil de preparar, é uma excelente maneira de incorporar ingredientes ricos em fibras e proteínas à sua dieta.

Experimente esta receita e surpreenda-se com a harmonia de sabores e a simplicidade do preparo!

Batata-Doce Assada com Frango

Ingredientes:

• 2 batatas-doces médias
• 500g de peito de frango
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de mel
• 1 colher de chá de páprica doce
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá de cebola em pó
• Sal e pimenta a gosto
• Ervas frescas (como alecrim ou tomilho) para decorar
• Suco de 1 limão

Modo de Preparo:

1. Preparar o Frango:

• Em uma tigela, misture o peito de frango com azeite de oliva, mel, páprica, alho em pó, cebola em pó, sal e pimenta. Certifique-se de que o frango esteja bem coberto com a marinada.
• Deixe marinar por pelo menos 30 minutos, mas, se possível, por 2 horas na geladeira.

1. Preparar as Batatas-doces:

• Preaqueça o forno a 200°C.
• Lave e descasque as batatas-doces, cortando-as em rodelas ou cubos de aproximadamente 2 cm.
• Em uma assadeira, coloque as batatas-doces e regue com um pouco de azeite, sal e pimenta. Misture bem para que fiquem uniformemente temperadas.

1. Assar:

• Coloque as batatas-doces no forno e asse por 20 minutos.
• Após 20 minutos, adicione o frango marinado à assadeira com as batatas-doces. Regue com suco de limão e misture tudo.
• Asse por mais 25-30 minutos, ou até que o frango esteja completamente cozido e as batatas-doces estejam macias e levemente caramelizadas.

1. Finalização:

• Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos.
• Decore com ervas frescas antes de servir.

Dicas:

• Você pode adicionar outros legumes, como brócolis ou cenoura, à assadeira para um prato ainda mais colorido e nutritivo.
• Sirva com uma salada fresca para equilibrar a refeição.

Bom apetite!

Informações da Receita: Batata-Doce Assada com Frango

Detalhes:

• Tempo de Preparo: 15 minutos
• Tempo de Cozimento: 30 minutos
• Tempo Total: 45 minutos
• Dificuldade: Fácil
• Custo Estimado: R$ 25,00 (pode variar conforme a região e o local de compra)
• Porções: 4 porções

Ingredientes e Valor Nutricional (por porção):

• Batata-Doce (100g):
• Calorias: 86 kcal
• Carboidratos: 20g
• Proteínas: 1g
• Gorduras: 0g
• Fibras: 3g
• Peito de Frango (125g):
• Calorias: 165 kcal
• Carboidratos: 0g
• Proteínas: 31g
• Gorduras: 3.6g
• Fibras: 0g
• Azeite de Oliva (1 colher de sopa – 15ml):
• Calorias: 120 kcal
• Carboidratos: 0g
• Proteínas: 0g
• Gorduras: 14g
• Fibras: 0g

Valor Nutricional Total por Porção:

• Calorias Totais: 371 kcal
• Carboidratos: 20g
• Proteínas: 32g
• Gorduras: 17.6g
• Fibras: 3g

Acompanhamento:

• Salada verde com folhas variadas (alface, rúcula, espinafre) e um molho leve de iogurte.
• Quinoa cozida ou arroz integral para complementar a refeição.

Dicas Extras:

1. Variar Temperos: Experimente outros temperos e ervas, como cominho ou curry, para dar um toque diferente ao frango.
2. Marinar o Frango: Para um sabor mais intenso, marinar o frango por algumas horas ou durante a noite na geladeira.
3. Adicionar Vegetais: Inclua outros vegetais, como cebola, pimentão ou abobrinha, na assadeira para um prato mais colorido e nutritivo.
4. Reaproveitamento: As sobras podem ser utilizadas em wraps, saladas ou como recheio de omeletes.

Armazenamento:

• Armazene as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, use o forno ou micro-ondas até que esteja bem quente.

Com essas informações, você pode preparar e desfrutar de uma deliciosa Batata-Doce Assada com Frango, cheia de sabor e nutrientes!

História da Receita: Batata-Doce Assada com Frango

A inspiração para a Batata-Doce Assada com Frango nasceu em uma tarde ensolarada, enquanto eu buscava uma refeição saudável e prática para compartilhar com minha família.

Depois de um longo dia de trabalho, eu queria algo que fosse delicioso, nutritivo e que pudesse ser preparado rapidamente.

Lembrei-me das batatas-doces que tinha comprado na feira no fim de semana. Elas sempre foram um dos meus ingredientes favoritos, não apenas pelo seu sabor adocicado, mas também pelos benefícios nutricionais que oferecem.

Com o intuito de criar uma receita que pudesse agradar a todos, decidi combinar a batata-doce com peito de frango, uma fonte de proteína magra e versátil.

Enquanto eu cortava as batatas-doces, comecei a pensar nos temperos que poderia usar. Lembrei-me de uma mistura de páprica, alho em pó e ervas finas que havia experimentado antes e que tinha sido um sucesso.

Com a cozinha cheia de aromas, a empolgação crescia. Assim que coloquei tudo no forno, visualizei o prato final: uma combinação de cores vibrantes e texturas irresistíveis.

Após cerca de 30 minutos, o aroma que saía do forno era simplesmente irresistível. Quando retirei as assadeiras, a batata-doce estava caramelizada e macia, e o frango, perfeitamente dourado.

Naquele momento, eu soube que havia criado uma receita que não só era fácil de preparar, mas também deliciosa e cheia de sabor.

A primeira refeição foi um verdadeiro sucesso entre minha família. Todos adoraram a combinação do doce da batata com o tempero do frango.

Desde então, a Batata-Doce Assada com Frango se tornou um prato regular em nossas refeições, sempre trazendo boas lembranças daquela tarde ensolarada.

Agora, é um prazer compartilhar essa receita com outras pessoas, na esperança de que ela traga tanto prazer a elas quanto trouxe para mim e minha família.