Hambúrguer Low Carb: Suculento, Delicioso e Sem Culpa!

Ingredientes

• 500g de carne moída (patinho, contra filé ou alcatra)
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de farelo de aveia
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de salsinha picada
• 1 colher de chá de sal
• ½ colher de chá de pimenta do reino
• ½ colher de chá de páprica defumada
• 4 fatias de queijo mussarela
• Folhas de alface para servir
• Acompanhamentos de sua preferência (tomate, cebola roxa, bacon, avocado, maionese low carb)

Modo de Preparo

1. Em um bowl, misture a carne moída, o ovo, o farelo de aveia, a cebola picada, o alho picado, a salsinha picada, o sal, a pimenta do reino e a páprica defumada. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
2. Divida a mistura em 4 partes iguais e molde cada uma delas em um hambúrguer.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Grelhe os hambúrgueres por cerca de 3 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos no ponto desejado.
4. Nos últimos 30 segundos de cozimento, coloque uma fatia de queijo mussarela sobre cada hambúrguer. Tampe a frigideira e deixe o queijo derreter.
5. Para montar o hambúrguer, coloque uma folha de alface em um prato. Adicione o hambúrguer com queijo derretido e finalize com os acompanhamentos de sua preferência.