Panqueca de Banana com Aveia: Saudável e Rápida

Deliciosa Panqueca de Banana com Aveia, rica em fibras e ideal para um café da manhã saudável.
Panqueca de Banana com Aveia: Saudável e Rápida
Índice

Comece o dia com energia e sabor com esta panqueca de banana e aveia!

Simples de fazer, ela combina ingredientes nutritivos e naturais, sendo uma ótima opção para quem busca praticidade sem abrir mão da saúde.

Além disso, é versátil: você pode adaptá-la ao seu gosto com toppings variados.

Ingredientes Detalhados

Ingredientes:

  • 1 banana madura
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de aveia em flocos (ou farelo de aveia para uma textura mais fina)
  • 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
  • 1 pitada de sal
  • Óleo de coco ou azeite para untar a frigideira

Sugestões de Toppings:

  • Mel ou xarope de agave
  • Frutas frescas (morangos, mirtilos, etc.)
  • Pasta de amendoim
Panqueca de Banana com Aveia: Saudável e Rápida

Modo de Preparo Detalhado

  1. Prepare a Massa:
    • Em uma tigela, amasse a banana com um garfo até formar um purê.
    • Adicione o ovo, a aveia, a canela e o sal. Misture bem até obter uma massa homogênea.
  2. Cozinhe as Panquecas:
    • Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com óleo de coco ou azeite.
    • Coloque pequenas porções da massa na frigideira e cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado, até dourarem.
  3. Monte e Sirva:
    • Sirva as panquecas empilhadas, decoradas com os toppings de sua preferência.

Informações Extras

  • Valor Nutricional (por porção – 2 panquecas):
  • Tempo Total: 15 minutos
  • Custo Estimado: Aproximadamente R$ 5,00 para duas porções.
  • Dicas:
    • Para uma versão vegana, substitua o ovo por uma mistura de 1 colher de sopa de linhaça triturada com 3 colheres de sopa de água (deixe descansar por 5 minutos antes de usar).
    • Use aveia sem glúten, caso tenha restrição alimentar.

História

Esta receita surgiu em um fim de semana preguiçoso, quando queria algo rápido e saudável para o café da manhã.

A combinação clássica de banana e aveia nunca falha, e com um toque de criatividade, transformei dois ingredientes simples em uma refeição saborosa e nutritiva.

Desde então, virou um clássico aqui em casa!

“Comer bem é um ato de amor próprio que começa com escolhas simples e saborosas.”

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