Se você está em busca de uma refeição rápida, saborosa e que ofereça benefícios à saúde, o Wrap de Frango Grelhado com Abacate e Molho de Iogurte é a escolha perfeita!
Este prato combina o frango grelhado, rico em proteínas, com a cremosidade do abacate, uma excelente fonte de gorduras saudáveis, e o molho de iogurte, que adiciona frescor e leveza.
Além de ser super prático, o wrap é uma excelente opção para quem segue uma dieta saudável, low carb ou até mesmo para quem está em busca de um prato nutritivo para o pós-treino.
Os ingredientes frescos e balanceados garantem energia duradoura e saciedade, sem abrir mão do sabor.
Ingredientes Detalhados
- Filé de peito de frango grelhado: 2 unidades (aproximadamente 200g cada)
- Tortillas integrais ou sem glúten: 2 unidades
- Abacate maduro: 1 unidade
- Iogurte natural integral: 3 colheres de sopa
- Suco de limão: 1 colher de chá
- Alface americana ou romana: 4 folhas
- Tomate-cereja: 4 unidades, cortados ao meio
- Cebola roxa: 2 fatias finas (opcional)
- Sal e pimenta-do-reino: a gosto
- Azeite de oliva: 1 colher de chá
- Temperos para o frango: Alho em pó, cominho e paprika (a gosto)
Substituições:
- Para uma versão vegana, substitua o frango por tiras de tofu grelhado ou grão-de-bico assado.
- O iogurte pode ser substituído por iogurte grego ou de coco para uma opção sem lactose.
Modo de Preparo Detalhado
- Tempere o frango: Em uma tigela, tempere os filés de peito de frango com alho em pó, cominho, paprika, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por 10 minutos para absorver bem os temperos.
- Grelhe o frango: Aqueça uma frigideira antiaderente com o azeite de oliva. Coloque os filés de frango e grelhe por cerca de 4-5 minutos de cada lado, até estarem bem dourados e cozidos por dentro. Retire da frigideira e corte em tiras finas.
- Prepare o molho de iogurte: Em uma tigela pequena, misture o iogurte natural com o suco de limão, sal e pimenta a gosto. Se preferir um molho mais cremoso, adicione uma colher de sopa de azeite de oliva ou um pouco de água para ajustar a textura.
- Monte o wrap: Sobre as tortillas, coloque as folhas de alface, as tiras de frango grelhado, as fatias de abacate e os tomates-cereja cortados ao meio.
- Finalize com o molho de iogurte: Regue o wrap com o molho de iogurte e, se desejar, adicione as fatias finas de cebola roxa para um toque extra de sabor.
- Enrole e sirva: Enrole o wrap com cuidado, dobrando as laterais para fechar. Sirva imediatamente, acompanhado de uma fatia de limão, se preferir um toque refrescante adicional.
Informações Extras
- Valor Nutricional (por porção):
- Acompanhamentos:
- Uma salada de folhas verdes e pepino para complementar a refeição.
- Chips de vegetais assados para um toque crocante.
- Ocasião:
- Ideal para o almoço, jantar ou pós-treino, por ser uma refeição completa e balanceada.
- Custo Estimado:
- Aproximadamente R$ 20 a R$ 25, dependendo da região e das marcas dos ingredientes.
- Tempo de Preparo:
- 10 minutos de preparação + 10 minutos de cozimento.
- Total: 20 minutos.
- Grau de Dificuldade:
- Fácil: A receita é simples e rápida, perfeita para quem está começando a cozinhar ou para um almoço prático.
- Dicas Úteis:
- Se não tiver tortillas, use folhas de alface como wrap, para uma versão ainda mais leve.
- Você pode adicionar outros vegetais ao wrap, como cenoura ralada ou pepino fatiado, para incrementar ainda mais o sabor e os nutrientes.
História
Essa receita surgiu em um daqueles dias corridos, onde eu queria algo rápido e saboroso, mas também saudável. Depois de um treino intenso, meu corpo pedia por uma refeição leve, mas cheia de nutrientes.
Como sou fã de wraps e adoro combinar ingredientes frescos, criei essa receita, unindo o frango grelhado, que sempre é minha opção de proteína, com o abacate cremoso e o molho de iogurte, que dá o toque refrescante perfeito.
Desde então, esse wrap virou meu prato favorito pós-treino, e agora, espero que você também se apaixone por ele
“A cozinha é o lugar onde criamos não só receitas, mas momentos de saúde e felicidade. Cozinhe com amor, e cada prato se tornará uma experiência única!”
