Uma versão leve e deliciosa da clássica banoffee, perfeita para dias quentes!
A tradicional banoffee fit é uma das sobremesas mais queridas, mas sua versão original pode ser bastante calórica. Pensando nisso, criei esta versão fit e gelada, mantendo o sabor irresistível da banana e do doce de leite, mas com um toque mais leve e saudável.
Essa receita é perfeita para quem busca um doce nutritivo, refrescante e fácil de fazer. Além disso, pode ser adaptada para incluir mais proteína, tornando-se uma excelente opção de pré ou pós-treino.
📌 Ideal para:
✔ Quem busca uma sobremesa saudável e refrescante
✔ Dietas de emagrecimento e reeducação alimentar
✔ Adeptos de uma alimentação equilibrada e proteica
Dicas e Variações
💡 Quer mais proteína? Substitua metade do leite em pó por whey protein sabor neutro.
💡 Precisa de mais cremosidade? Use leite de coco ou iogurte natural no lugar da água.
💡 Prefere menos doce? Use doce de leite sem açúcar ou substitua por pasta de amendoim natural.
💡 Dica: Para uma textura mais cremosa, bata a mistura no liquidificador antes de congelar!
🛒 Ingredientes Banoffee fit gelado
| Ingrediente | Quantidade | Observações |
|---|---|---|
| Leite em pó desnatado | 50g | Pode substituir metade por whey protein sabor neutro para mais proteína |
| Banana madura | 1 unidade | Quanto mais madura, mais doce fica a receita |
| Doce de leite | 40g | Use versão zero açúcar, se preferir |
| Canela em pó (opcional) | A gosto | Para um toque extra de sabor |
🍽️ Modo de Preparo Banoffee Fit Gelado – (Passo a Passo)
1️⃣ Hidrate o leite em pó → Adicione água aos poucos e misture até obter um creme liso.
2️⃣ Adicione a banana → Corte em rodelas e misture com o leite em pó e a canela.
3️⃣ Prepare o doce de leite → Dilua com água morna aos poucos, mexendo até ficar cremoso.
4️⃣ Distribua a mistura → Coloque em forminhas de silicone ou em um recipiente pequeno.
5️⃣ Leve ao freezer → Deixe por 2 a 3 horas, até ficar bem gelado e consistente.
⚡ Variações e Sugestões
| Alternativa | Como Fazer |
|---|---|
| Mais proteico | Substitua metade do leite em pó por whey protein sabor baunilha |
| Versão low carb | Troque a banana por abacate e adoce com eritritol |
| Mais cremosidade | Adicione 1 colher de chá de pasta de amendoim antes de congelar |
🏆 Benefícios Nutricionais
Informações Nutricionais
| Ingrediente | Benefício |
|---|---|
| Banana | Fonte de potássio, melhora a energia e evita câimbras |
| Leite em pó desnatado | Rico em proteínas e cálcio para ossos mais fortes |
| Doce de leite | Fornece energia rápida (opção sem açúcar é melhor para controle glicêmico) |
| Canela | Ajuda no metabolismo e tem efeito antioxidante |
(por unidade)
| Nutriente | Valor por porção |
|---|---|
| Calorias | 90 kcal |
| Proteínas | 5g |
| Carboidratos | 12g |
| Gorduras | 2g |
🔎 Rendimento: 4 unidades
📋 Informações Gerais da Receita
| Característica | Detalhes |
|---|---|
| Tempo de Preparo | 5 minutos |
| Tempo de Congelamento | 2 a 3 horas |
| Dificuldade | Muito fácil |
| Porções | 4 unidades |
| Calorias por Porção | 90 kcal |
| Método de Preparo | Freezer |
| Custo Aproximado | Baixo |
| Armazenamento | Até 7 dias no freezer |
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Se você ama sobremesas leves, práticas e saborosas, este Banoffee Fit Gelado vai te conquistar! Faça essa receita e me conte nos comentários como ficou.
- Tipo de Prato: Sobremesa Fit
- Culinária: Internacional
- Categorias: Sobremesa, Fit, Sem Glúten, Pré e Pós-Treino
- Dietas: Low-Fat, Proteica, Sem Glúten
Perguntas Frequentes (FAQ)
❓ Quanto tempo posso armazenar no freezer?
Até 7 dias em recipiente fechado.
❓ Posso usar outra fruta?
Sim! Você pode substituir a banana por manga, morango ou abacaxi para criar novas versões.
❓ Dá para fazer sem doce de leite?
Claro! Você pode usar pasta de amendoim, iogurte grego ou até creme de avelã fit.
🔹 Posso fazer essa receita com leite líquido?
Pode, mas a textura ficará menos cremosa. O leite em pó dá mais estrutura ao doce.
