Quando a gente fala de praticidade, essa tortinha é o tipo de receita que salva vida, rotina, dieta e tudo junto.
É simples como as receitas tradicionais de panela da casa da mãe, mas moderna, leve e cheia de estratégia nutricional.
Feita rapidinho, com ingredientes econômicos e com um rendimento perfeito pra quem não quer exagerar. Senta que vem sabor. 👇
Ficha técnica
📌 Rendimento: 1 torta individual
⏱ Tempo total: 15 min
🔥 Método: forno ou airfryer
💪 Perfil: alta proteína, leve, rápida
🍽 Momentos ideais: almoço rápido / lanche / pré ou pós-treino
Ingredientes
🥣 Massa (base da torta)
- 🌾 30 g de farinha de aveia
- 🥚 1 ovo
- 🌋 1 colher (chá) de fermento químico
🍖 Recheio (proteico e simples)
- 🍖 40 g de carne moída já temperada e cozida
- 🧀 20 g de queijo muçarela
✨ Opcionais que elevam a receita
- 🌿 Orégano
- 🌽 Milho
- 🧂 Pitadinha de sal, se necessário
- 🧈 Azeite para untar
Tabela nutricional
| Item | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 322 kcal |
| Carboidratos | 18,5 g |
| Proteínas | 30 g |
| Gorduras | 12 g |
(Excelente proporção proteica para lanche ou refeição leve.)
Modo de Preparo
1️⃣ Misture a massa:
Em uma tigela pequena, coloque a farinha de aveia, o ovo e o fermento. Misture com garfo até virar uma massinha cremosa, consistente e homogênea.
Quer a massa mais fofa? Bata o ovo antes de misturar.
2️⃣ Prepare o recheio:
Use a carne moída já cozida (temperada a gosto: alho, sal, cebola, pimenta-do-reino… do seu jeito).
Misture levemente à massa ou coloque apenas no centro, como “recheio oculto”.
3️⃣ Monte a torta:
Unte o recipiente com um fiozinho de azeite (evita grudar e ajuda a desenformar).
Despeje a massa, coloque o recheio, finalize com a muçarela e um toque de orégano.
4️⃣ Asse no forno ou airfryer:
- 180°C por 15 minutos
Fica douradinha, cheirosa e com aquela casquinha leve por cima.
5️⃣ Desenforme:
Passe uma espátula na lateral e retire com cuidado. Sirva quente.
Variações da receita
🔥 Frango cremoso: troque a carne por frango desfiado com requeijão light.
🧀 Vegetariana: use tofu temperado, cenoura ralada ou mix de legumes.
🌶 Versão mexicana: adicione pimenta, milho e páprica defumada.
🤤 Extra cremosa: misture 1 colher de creme de ricota na massa.
Erros comuns
❌ Massa muito líquida → adicione 1 colher de aveia extra.
❌ Queijo queimando → cubra nos primeiros 10 min e descubra no final.
❌ Fermento mal misturado → torta cresce torta e une mal.
Dicas de armazenamento
📦 Geladeira: dura 2 dias.
🔥 Reaquecimento perfeito: 3 minutos na airfryer.
Essa tortinha, por ser pequena, é melhor consumida fresca — fica mais fofa e saborosa.
