Torta de Coco Fit Cremosa por dentro, douradinha por fora e com aquele cheiro de coco que abraça a casa inteira.
Ideal para lanche, sobremesa fit ou pré-treino leve.
Simples como as receitas antigas… só que inteligente.
📊📋 Ficha Técnica
| Item | Detalhes |
|---|---|
| ⏱️ Tempo total | 40 minutos |
| 🍽️ Rendimento | 8 fatias |
| 🔥 Método | Forno |
| ⚡ Dificuldade | Muito fácil |
| 💰 Custo | Baixo |
| 🎯 Perfil | Fit • Low açúcar • Rica em proteína |
🛒🥥 Ingredientes
- 🥚 3 ovos
- 🥣 250g de iogurte grego zero
- 🥥 200g de coco ralado seco sem açúcar
(Só isso. Sem farinha, sem açúcar, sem mimimi 😅)
👩🍳🔥 Modo de Preparo
1️⃣ 🥣 Em uma tigela, bata levemente os ovos.
2️⃣ 🥄 Adicione o iogurte grego e misture até ficar homogêneo.
3️⃣ 🥥 Incorpore o coco ralado até formar uma massa úmida e consistente.
4️⃣ 🧁 Despeje em uma forma untada ou forrada com papel manteiga.
5️⃣ 🔥 Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30–35 minutos, até dourar.
6️⃣ ❄️ Espere esfriar um pouco, corte e aproveite!
⚡🧮 Tabela Nutricional (estimativa por fatia)
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| 🔥 Calorias | ~140 kcal |
| 💪 Proteínas | ~8 g |
| 🍞 Carboidratos | ~4 g |
| 🧈 Gorduras | ~9 g |
| 🌾 Fibras | ~2 g |
✔️ Baixo índice glicêmico
✔️ Boa saciedade
✔️ Rica em gorduras boas
✔️ Sem açúcar adicionado
(Valores aproximados — variam conforme marcas.)
💡✨ Dicas de Ouro
✅ Se quiser mais docinho, adicione 🍯 adoçante natural ou algumas gotas de 🍫 essência de baunilha.
✅ Fica maravilhosa gelada — textura lembra cheesecake.
✅ Pode assar em forminhas individuais tipo muffin.
✅ Coco mais fino deixa a torta mais cremosa.
✅ Excelente para marmita doce da semana.
🚫⚠️ Erros Comuns
❌ Usar coco adoçado (explode as calorias)
❌ Não untar a forma
❌ Assar em temperatura muito alta (resseca)
❌ Cortar quente demais (quebra)
❌ Usar iogurte muito líquido
🔄🥗 Variações Fit (5)
1️⃣ 🍋 Coco + raspas de limão
2️⃣ 🍫 Coco + cacau 70%
3️⃣ 🍓 Coco + morangos picados
4️⃣ 🥜 Coco + pasta de amendoim fit
5️⃣ ☕ Coco + café solúvel (estilo mocha)
🧊📦 Armazenamento
| Local | Validade |
|---|---|
| ❄️ Geladeira | Até 5 dias |
| 🧊 Freezer | Até 30 dias |
| 🍱 Porcionada | Facilita a dieta |
🍽️🥗 Acompanhamentos
- ☕ Café sem açúcar
- 🍓 Frutas vermelhas
- 🥜 Pasta de castanha
- 🥣 Iogurte proteico
- 🍯 Fio de mel (opcional)
📚🥥 História & Curiosidade
Receitas à base de coco sempre foram base alimentar em regiões tropicais — simples, nutritivas e acessíveis. Antigamente viravam cocadas cheias de açúcar.
Hoje a gente mantém o ingrediente nobre e tira o excesso. Tradição respeitada, metabolismo agradece. Simples assim.
