Clássico inglês que o brasileiro adotou e nunca mais largou. Banoffee Saudável é banana + doce + base crocante.
Aqui a lógica é a mesma — só tiramos o exagero. Receita simples, saudável e com gosto de sobremesa de verdade.
Doce rápido, cremoso e com aquele contraste que sempre funcionou: banana + doce de leite.
Versão esperta pra matar a vontade sem sair do plano.
📋 Ficha Técnica
| Item | Informação |
|---|---|
| ⏱ Tempo | 5 minutos |
| 🍽 Rendimento | 1 porção |
| 🔥 Dificuldade | Muito fácil |
| 💪 Perfil | Fit • Proteico |
🛒 Ingredientes
- 🥣 1 pote de iogurte natural
- 🍯 30 g de doce de leite
- 🍘 8 bolachas de arroz
- 💪 15 g de whey protein sabor baunilha
- 🧂 1 pitada de sal (opcional)
- 🍌 1 banana
- 🌰 Canela a gosto
👩🍳 Modo de Preparo
1️⃣ 🥣 Misture o iogurte, o doce de leite, o whey, o sal e as bolachas de arroz trituradas até formar um creme consistente.
2️⃣ 🍌 Corte a banana em rodelas e distribua por cima da mistura.
3️⃣ 🌰 Finalize com canela e sirva.
📊 Tabela Nutricional (estimativa)
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| 🔥 Calorias | ~260 kcal |
| 💪 Proteínas | ~16 g |
| 🍞 Carboidratos | ~35 g |
| 🥑 Gorduras | ~5 g |
💡 Dicas de Ouro
- Banana madura dá mais doçura sem precisar aumentar o doce de leite.
- Pitada de sal realça o sabor do caramelo.
- Se quiser mais crocante, triture grosso as bolachas.
⚠️ Erros Comuns
- Banana verde (fica sem graça).
- Exagerar no doce de leite.
- Misturar a banana junto (ela escurece).
🔄 Variações Saudáveis (5)
1️⃣ 🍫 Com cacau 100% por cima
2️⃣ 🥥 Com coco ralado sem açúcar
3️⃣ 🍓 Banana + morango
4️⃣ 🥜 Com pasta de amendoim
5️⃣ ☕ Versão café + canela
🧊 Armazenamento
| Local | Duração |
|---|---|
| Geladeira | Consumir na hora |
| Preparado | Não recomendado guardar |
🍽 Combina com
- ☕ Café
- 🍵 Chá
- 🏋️ Pós-treino leve
📚 Curiosidade
O banoffee original nasceu da combinação simples de banana + doce + base crocante.
Aqui a estrutura é a mesma — só mais leve e inteligente.
